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初心者からの飾り切り いつもの食卓が華やかに!

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  • みんなの評価 5つ星のうち 3.5 5件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2018/05/28
  • 出版社: NHK出版
  • サイズ:26cm/71p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-14-827268-0
ムック

紙の本

初心者からの飾り切り いつもの食卓が華やかに! (NHKテキスト NHKまる得マガジン)

著者 島谷 宗宏 (講師),日本放送協会 (編集),NHK出版 (編集)

野菜や果物のさまざまな飾り切りを、わかりやすく紹介。包丁一本ででき、食卓を楽しく彩るものをレベル別に収載。美しく仕上げるコツや合わせたい料理例も伝授。【本の内容】

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初心者からの飾り切り いつもの食卓が華やかに! (NHKテキスト NHKまる得マガジン)

617(税込)

NHK まる得マガジン いつもの食卓が華やかに! 初心者からの飾り切り2018年6月/7月

617 (税込)

NHK まる得マガジン いつもの食卓が華やかに! 初心者からの飾り切り2018年6月/7月

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みんなのレビュー5件

みんなの評価3.5

評価内訳

電子書籍

基礎から学びたい方へ

2018/07/09 00:38

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:saiga - この投稿者のレビュー一覧を見る

特別な日の料理の盛り付けがマンネリ化して困っていました。
包丁の使い方から写真付きで解説してくれているので、初心者向けで助かっています。
材料も手に入れやすいもので作れるので、色々チャレンジしてみたいですね!

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紙の本

飾り切り

2018/08/21 15:16

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:nap - この投稿者のレビュー一覧を見る

プロの方の包丁さばきって見とれちゃいます。
ちょっとしたコツでできるのであれば、自分でもやってみたいと思います。
キレイにできるといいな。

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紙の本

きれい

2018/07/31 13:34

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

日常の料理でやることはなさそうですが、おせち料理などに、ちょっと作ったら、見た目が断然よくなりそう。

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紙の本

かわいすぎ

2018/07/29 21:19

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:狂人 - この投稿者のレビュー一覧を見る

ちょっと手を加えるだけで、こんなにかわいくなる!ちょっと自慢できちゃいます!ワンポイントにして盛り付けも楽しい

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紙の本

食卓が華やかに

2018/05/29 21:08

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る

地味な料理でも、飾り切りを加えるだけでとっても華やかなメニューに。
彫刻等の細かい作業が苦にならない方にはお勧めです。

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