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商品説明
飲食店経営者や店長が最も恐れ、商売の根幹を揺るがす問題として大きな関心を呼んでいる法律問題。賃貸借紛争、労務問題、食品衛生、クレーマー対策などの実戦的な解決策を分かりやすく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
石崎 冬貴
- 略歴
- 〈石崎冬貴〉1984年生まれ。東京都出身。千葉大学大学院専門法務研究科修了。弁護士・社会保険労務士・フードコーディネーター。横浜パートナー法律事務所所属。飲食店・飲食業界の紛争を専門的に扱う。
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紙の本
飲食業界の問題について丁寧に解説してくれます!
2018/05/22 12:04
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投稿者:ちこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
本書は、飲食業界でよく問題となる事例について丁寧かつ詳細に解説した書です。特に、近年相談事項の多い賃貸借紛争、労務問題、食品衛生、苦情対策などに焦点を当てて、その問題の内容、原因、対応・解決策などについてきめ細かに解説してくれており、非常に分かり易いものとなっています。飲食店のオーナーや飲食業界の関係者には、必読の書と言えるでしょう。