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冷凍保存最強バイブル 冷凍術の正解154全部入り!!(晋遊舎ムック)
  • みんなの評価 5つ星のうち 4 2件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2018/06/18
  • 出版社: 晋遊舎
  • レーベル: 晋遊舎ムック
  • サイズ:30cm/81p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-8018-0955-0
ムック

紙の本

冷凍保存最強バイブル 冷凍術の正解154全部入り!! (晋遊舎ムック)

肉や魚の保存方法、冷凍食品80製品食べ比べなど、“冷凍”のあらゆるギモンに答えるほか、フリーザーバッグの裏技ワザ、冷凍食品お弁当おかず辛口採点簿などを収録。『LDK』掲載...

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冷凍保存最強バイブル 冷凍術の正解154全部入り!! (晋遊舎ムック)

734(税込)

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商品説明

肉や魚の保存方法、冷凍食品80製品食べ比べなど、“冷凍”のあらゆるギモンに答えるほか、フリーザーバッグの裏技ワザ、冷凍食品お弁当おかず辛口採点簿などを収録。『LDK』掲載を加筆・再編集。【「TRC MARC」の商品解説】

「冷凍術」をメインに、食品保存に関するテクニックをオールジャンルで紹介【本の内容】

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みんなのレビュー2件

みんなの評価4.0

評価内訳

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  • 星 1 (0件)

紙の本

冷凍に関する特集

2018/07/31 23:53

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:みるちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る

ガチで調べてくれてるLDKの雑誌は見応えあります。今回の記事では冷凍食品を味、ボリューム、コスパで調べてあったので参考になりました。

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紙の本

フリージング

2018/08/30 19:40

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る

冷凍保存って、どれが正しいとか答えが決まっている訳でもないので、気になる部分も多いですよね。この本はとてもわかりやすかった。

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