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商品説明
スパイスナッツソルトでいただくオレンジのサラダ、じゃこ胡麻オイルでいただくザーサイと豆腐、アジアンドレッシングでいただく海老のサラダ…。サラダと、それにかけるドレッシングやソースなどのレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
作っておける多彩な調味料で、新しい野菜の美味しさを発見。【本の内容】
著者紹介
中川たま
- 略歴
- 〈中川たま〉兵庫県出身。料理家。著書に「暦の手仕事」など。
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紙の本
シンプルサラダ
2018/06/24 10:42
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
野菜の美味しさを最大限に楽しめるシンプルなサラダの本です。
こんな野菜はこう食べるのがオススメ、肉や魚にはこんなサラダなど。
さきいかとキュウリがお気に入り。おつまみにもなります。
いろいろなドレッシングが紹介されてて楽しいです。
紙の本
料理としてのサラダ
2019/10/13 08:16
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：Otto Rosenthal - この投稿者のレビュー一覧を見る
保存食レシピで人気の料理研究家・中川たま氏が著した初のサラダ料理本です。中川氏らしく便利な作り置きドレッシングなどを活用してサラダを仕上げています。
紙の本
サラダ
2018/06/30 07:36
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
自由な発想、アイデアでサラダを食べる、作るというのが新鮮でした。ふだんあわせないようなものもやってみたいです。
紙の本
サラダ
2019/03/11 20:28
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
いろいろなサラダのレシピ。
しかしこれ写真の撮り方がいいのであって、実際これ食卓に出したら文句言われそうな感じがする・・・味は別として。
