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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2018/07/03
  • 出版社: ポプラ社
  • レーベル: ポプラ文庫
  • サイズ:16cm/221p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-591-15932-3

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東京老舗ごはん 大正味めぐり (ポプラ文庫)

著者 森まゆみ (著)

東京に生まれ育った著者が、大正時代から続く東京の名店21店を取材。創業当初のエピソードや老舗としての思いなどを、店主への聞き書きでつづり、その魅力を紹介する。大正の建物訪...

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東京老舗ごはん 大正味めぐり (ポプラ文庫)

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東京老舗ごはん 大正味めぐり

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商品説明

東京に生まれ育った著者が、大正時代から続く東京の名店21店を取材。創業当初のエピソードや老舗としての思いなどを、店主への聞き書きでつづり、その魅力を紹介する。大正の建物訪問記も収録。【「TRC MARC」の商品解説】

明治創業の老舗の味と歴史を紹介した『東京老舗ごはん』につづく、食のエッセイ。わずか15年ほどながら、モダン、ロマン、デモクラシーなど独特のイメージに彩られた「大正」という時代。その大正期に創業され、今も人気を誇る東京の名店をピックアップ、創業時からの味やエピソードとともに、現代にも続く大正食文化の魅力について、東京で生まれ育った著者ならではの視点でつづります。

【著者プロフィール】
1954年東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業、東京大学新聞研究所修了。84年友人と地域雑誌『谷中・根津・千駄木』を創刊、09年の終刊まで編集人を務めた。歴史的建造物の保存活動にも取り組み、日本建築学会文化賞、サントリー地域文化賞を受賞。98年『鴎外の坂』で芸術選奨文部大臣新人賞、03年『「即興詩人」のイタリア』でJTB紀行文学大賞、14年『「青鞜」の冒険』で紫式部文学賞を受賞。近著に『暗い時代の人々』『子規の音』『お隣りのイスラーム』『「五足の靴」をゆく』などがある。【商品解説】

明治創業の老舗を紹介した『東京老舗ごはん』の第2弾の今回は、大正創業の東京の老舗を紹介。【本の内容】

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みんなのレビュー2件

みんなの評価4.0

評価内訳

  • 星 5 (1件)
  • 星 4 (0件)
  • 星 3 (1件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

2018/07/11 21:51

投稿元:ブクログ

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2018/09/03 09:31

投稿元:ブクログ

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