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([も]1-4)東京老舗ごはん 大正味めぐり
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  • 発売日:2018/07/03
  • 出版社: ポプラ社
  • サイズ:文庫/222ページ
  • ISBN:978-4-591-15932-3
  • 国内送料無料
文庫

紙の本

([も]1-4)東京老舗ごはん 大正味めぐり (ポプラ文庫 日本文学)新刊

著者 森まゆみ (著)

明治創業の老舗の味と歴史を紹介した『東京老舗ごはん』につづく、食のエッセイ。わずか15年ほどながら、モダン、ロマン、デモクラシーなど独特のイメージに彩られた「大正」という...

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([も]1-4)東京老舗ごはん 大正味めぐり (ポプラ文庫 日本文学)

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商品説明

明治創業の老舗の味と歴史を紹介した『東京老舗ごはん』につづく、食のエッセイ。わずか15年ほどながら、モダン、ロマン、デモクラシーなど独特のイメージに彩られた「大正」という時代。その大正期に創業され、今も人気を誇る東京の名店をピックアップ、創業時からの味やエピソードとともに、現代にも続く大正食文化の魅力について、東京で生まれ育った著者ならではの視点でつづります。

【著者プロフィール】
1954年東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業、東京大学新聞研究所修了。84年友人と地域雑誌『谷中・根津・千駄木』を創刊、09年の終刊まで編集人を務めた。歴史的建造物の保存活動にも取り組み、日本建築学会文化賞、サントリー地域文化賞を受賞。著書は、『?外の坂』(芸術選奨文部大臣新人賞)、『「即興詩人」のイタリア』(JTB紀行文学大賞)、『「青鞜」の冒険』(紫式部文学賞)など多数。【商品解説】

明治創業の老舗を紹介した『東京老舗ごはん』の第2弾の今回は、大正創業の東京の老舗を紹介。【本の内容】

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