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勝間式食事ハック
  • みんなの評価 5つ星のうち 3.8 6件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2018/08/10
  • 出版社: 宝島社
  • サイズ:19cm/253p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-8002-8409-9

紙の本

勝間式食事ハック

著者 勝間 和代 (著)

食事を整えれば、「人生が豊か」になる! 加工食品と外食の罠にはまらない、「時短・安い・おいしい」勝間式食事ハックを、理論編と実践編に分けて紹介する。栄養価換算のコスパがよ...

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勝間式食事ハック

1,296(税込)

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商品説明

食事を整えれば、「人生が豊か」になる! 加工食品と外食の罠にはまらない、「時短・安い・おいしい」勝間式食事ハックを、理論編と実践編に分けて紹介する。栄養価換算のコスパがよく、パフォーマンスが上がる料理術が満載。【「TRC MARC」の商品解説】

「食事を整える事は、食事の生産性を上げるだけでなく、人生の生産性を上げる事
になります」(「はじめに」より)

食事を変えれば、人生も変わる!
仕事や育児、様々な付き合いでまともに自炊する時間がない。普通の生活をしているにもかかわらず、太ってしまっている。
なんだか日常的に疲れていて、寝つきも悪い。そのような人は、もしかしたら、普段、食べているものが加工食品や偏った食事ばかりではないでしょうか?
忙しい毎日を送るなか、問題は「現代の生活と時間のバランス」です。時間が欠乏しているあまりに、ほとんどの人は食事を一番おろそかにしがちになっています。結果、自炊せずに加工食品や外食ばかりを食べる生活になってしまいます。
すると栄養の偏りや脂肪・糖分・塩分過多となり、健康を害するリスクを高めてしまうのです。
この「調理貧困」とも呼ぶべき問題を解決するためには、それなりの方法、すなわちハックが必要になってきます。

本書では、経済評論家の勝間和代さんが、忙しい現代人の生活に合った、わずか10分で毎日つづけられる時短料理法、1食のコストを300円以下に抑え、そのうえ、栄養もおいしさも抜群の「食事ハック」を紹介します。食事に関するリテラシーを上げ、ネット注文や最新の調理家電などテクノロジーを使いこなすことで、おいしくて栄養抜群の食事を、短時間かつ安く作れるようになります。

ただマニュアルをこなしていくような本ではなく、理論編・実践編と分けて、その考え方さえ頭に叩き込めば、自分の生活に合わせて、まるでプラモデルを作ったり、アプリを開発したりするような楽しさで、自分なりのハックを編み出せるような作りになっています。

ぜひ、本書を通して、毎日おいしくて、おかわりがしたくて、かつ健康に良く、コストパフォーマンスも良い食事を短時間で作れる生活を手に入れ、人生を豊かに楽しんでください。

目次
はじめに
【理論編】
第1章 加工食品に侵略されている私たちの食卓
第2章 目指すべき食生活はプラントベース・ホールフード
第3章 食事ハックは人生の生産性を上げる
【実践編】
第4章 何はともあれ、最新の調理器具の使い方をマスターしよう
第5章 玄米と全粒粉をおいしく食べよう
第6章 加熱の基本と味付けの法則
第7章 手軽で、おいしくて、おかわりし放題の、毎日の定番メニューの作り方
第8章 すぐに実践したい食事ハック集
おわりに
【本の内容】

著者紹介

勝間 和代

略歴
〈勝間和代〉1968年生まれ。早稲田大学ファイナンスMBA、慶應義塾大学商学部卒業。経済評論家、株式会社監査と分析取締役、中央大学ビジネススクール客員教授。著書に「勝間式超ロジカル家事」など。

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みんなのレビュー6件

みんなの評価3.8

評価内訳

  • 星 5 (2件)
  • 星 4 (0件)
  • 星 3 (3件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

目から鱗!

2018/09/29 20:30

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:uhyo - この投稿者のレビュー一覧を見る

食事をする、食事を作る、こういった極シンプルなことが
このように解明され、実践され、説得力をもつのかと驚きました。
どれも一瞬、手間や無駄や余計なことをわざわざな気がするのですが
実践するためのメソッドとして、大いに納得させられるものでした。
これは面白い!

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紙の本

ヴィーガンに興味ある方は是非

2018/08/15 09:10

5人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:りな - この投稿者のレビュー一覧を見る

「ロジカル家事」の料理編のさらに進化版という感じです。
加工食品を摂ることことへの弊害・動物性たんぱく質ではなく、大豆などの植物性たんぱく質を積極的に薦めています。
我が家にはまだ小さい子供もいるので、動物性たんぱく質を止めるには勇気が要りますが、それでも豆腐ハンバーグとかできることからやっていけばいいのかなと感じました。
ヴィーガンに興味ある方は読んでみてはいかがでしょうか。

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2018/08/11 22:16

投稿元:ブクログ

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2018/09/07 20:56

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2018/10/03 22:12

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2018/09/03 11:59

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