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紙の本
簡単!毎日楽しめる!スープの本 (エイムック ei cooking MY LIFE RECIPE)
著者 角田真秀 (著)
最小限の調味料と、肉や魚介、野菜のうまみの組み合わせで作るスープは、どれも手軽ながら驚くほどのおいしさ。ときに食卓の主役に、ときに脇役にと、毎日役立つスープのレシピを多数...
簡単!毎日楽しめる!スープの本 (エイムック ei cooking MY LIFE RECIPE)
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商品説明
最小限の調味料と、肉や魚介、野菜のうまみの組み合わせで作るスープは、どれも手軽ながら驚くほどのおいしさ。ときに食卓の主役に、ときに脇役にと、毎日役立つスープのレシピを多数紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
スープとご飯があれば一食完成! そんな気軽に食事が楽しめる具だくさんのスープを紹介。著者は特別な調味料や難しい作り方を用いずに、おいしく料理を作ることで人気の料理家、すみやの角田真秀さん。身近な意外な食材を使うなど、だし汁や鶏ガラスープなどを取らなくてもおいしく、うまみいっぱいに作れるスープを多数紹介してくれます。料理初心者でも簡単に作れるものばかり。毎日のメニューに、ぜひ役立ててください。【本の内容】
著者紹介
角田真秀
- 略歴
- 〈角田真秀〉料理家。料理教室を主宰するほか、「すみや」としてお弁当のケータリングも行う。著書に「基本調味料だけで作る毎日の献立とおかず」「片手鍋ひとつで作る炒め煮、マリネ、スープ」など。
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大切なヒト皿
2019/10/25 14:26
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ojo - この投稿者のレビュー一覧を見る
ワンパターンになりがちな汁物が体に心に大切なヒト皿に感じるスープ本でした。
久しぶりにスープ皿やカップを新しくして気分転換にもなりました。
評価4は我が家にはミキサーがないので一部まだトライしていないものがあるので。
紙の本
おかずスープ
2019/03/17 20:17
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
具沢山おかずスープのレシピが載ってます。
調味料も最小限なので優しいお味です。
ビシソワーズや冷製スープもあり、おしゃれです。
電子書籍
スープ
2019/11/17 20:23
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
スープというか汁ものレシピです。
塩豚ポトフがおいしそうだなー。
冷たいスープのレシピも載っています。