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教養としてのワインの世界史(ちくま文庫)
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2018/11/08
  • 出版社: 筑摩書房
  • レーベル: ちくま文庫
  • サイズ:15cm/335p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-480-43548-4
文庫

紙の本

教養としてのワインの世界史 (ちくま文庫)新刊

著者 山下範久 (著)

ワインエキスパート資格をもつ歴史社会学者による、大真面目で、すこぶる楽しいワイン講義。「ワイン」というモノの視点から、グローバリゼーションの歴史的過程やそれにともなう変化...

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教養としてのワインの世界史 (ちくま文庫)

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商品説明

ワインエキスパート資格をもつ歴史社会学者による、大真面目で、すこぶる楽しいワイン講義。「ワイン」というモノの視点から、グローバリゼーションの歴史的過程やそれにともなう変化の連関などを解説する。補講も掲載。〔「ワインで考えるグローバリゼーション」(NTT出版 2009年刊)の改題〕【「TRC MARC」の商品解説】

ギリシャ時代より愛飲され、近代の幕開けとともに「世界商品」として歴史を動かしてきた嗜好品・ワイン。その歴史を辿り、資本主義の本質にせまる。【商品解説】

著者紹介

山下範久

略歴
立命館大学グローバル教養学部設置委員会副事務局長、国際関係学部教授。1971年大阪府生まれ。東京大学教養学部卒業。ニューヨーク州立大学ビンガムトン校大学院留学後、東京大学大学院総合文化研究科単位取得退学。北海道大学大学院文学研究科・文学部助教授を経て、2007年立命館大学国際関係学部准教授。2010年より教授に。専門は歴史社会学。著書に『世界システム論で読む日本』(講談社選書メチエ)、『現代帝国論』(NHKブックス)など。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、米国ワインエデュケーター協会認定スペシャリスト・オブ・ワインの資格をもつ。

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