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- カテゴリ：一般
- 発売日：2018/10/16
- 出版社： ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- レーベル： レタスクラブMOOK
- サイズ：２４ｃｍ／４９ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-04-896413-5
読割 50
または紙の本
厚揚げ・油揚げ使いきり！ （レタスクラブＭＯＯＫ 安うま食材使いきり!）
油で揚げているので淡白なのにコクがあり、食べごたえもある厚揚げ・油揚げ。栄養豊富でヘルシーな厚揚げ・油揚げをたっぷり楽しめるおかずのレシピを紹介する。『レタスクラブ』掲載...
厚揚げ・油揚げ使いきり！ （レタスクラブＭＯＯＫ 安うま食材使いきり!）
税込
385
円
3pt
安うま食材使いきり！ｖｏｌ．２３ 厚揚げ・油揚げ使いきり！
税込
385
円
3pt
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商品説明
油で揚げているので淡白なのにコクがあり、食べごたえもある厚揚げ・油揚げ。栄養豊富でヘルシーな厚揚げ・油揚げをたっぷり楽しめるおかずのレシピを紹介する。『レタスクラブ』掲載に加筆・再構成。【「TRC MARC」の商品解説】
豆腐を揚げた加工食品である、厚揚げ・油揚げ。
副菜として使いがちな食材ですが、実は立派なメインおかずになるんです！
厚揚げ・油揚げは焼いてよし、煮てよし、和・洋・中、エスニック風の味つけまでよし！
時間がないときは、そのまま焼いて塩やしょうゆをかけるだけでもおいしい！
油で揚げているので淡泊なのにコクがあり、食べごたえもあり、と節約料理にも向いています。
本書は厚揚げ・油揚げのレシピが広がること間違いなしの、
目からウロコの新定番おかずから５～１０分でできるボリュームたっぷりの副菜、
おなかから温まる汁物、大満足の一皿ごはんまで盛りだくさんの内容で紹介します。
【商品解説】
目次
- ●ボリューム満点！ 厚揚げ・油揚げが主役のおかず
- 厚揚げのおろしステーキ、厚揚げの肉巻き照り焼き、信太巻きとせりの含め煮、肉詰め厚揚げの煮もの、油揚げとひじきの袋煮 など
- ●安く、おいしく！ 厚揚げのコク増しおかず
- 厚揚げ青椒肉絲、厚揚げと小松菜のおかか炒め、厚揚げとあさりのうま煮、厚揚げときゅうりのバタポン炒め、厚揚げと卵のチリソース など
- ●ほっとする味！ 厚揚げ・油揚げの和風おかず
- 厚揚げと玉ねぎのそぼろ煮、油揚げと大根のみそ煮、厚揚げと白菜のとろっと煮、油揚げとなすのだし煮 など
- ●焼くだけでおいしい！ 油揚げ・厚揚げのこんがりサブおかず
- 油揚げのたっぷりねぎピザ、油揚げのクリームコロッケ風、焼き厚揚げの梅めんつゆ風味、油揚げでしょうが焼き など
- ●かんたん！ 手間なし！ 油揚げ・厚揚げのすぐでき副菜
- あぶたま、油揚げと水菜のさっと煮、油揚げとねぎの塩きんぴら、厚揚げと春菊の白あえ風、厚揚げの南蛮漬け など
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