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居酒屋甲子園の奇跡 この若者たちはなぜ元気なのか
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2018/10/30
  • 出版社: 筑摩書房
  • サイズ:19cm/319p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-480-81849-2

紙の本

居酒屋甲子園の奇跡 この若者たちはなぜ元気なのか

著者 桑原 才介 (著)

「居酒屋から日本を元気に!」の旗印の下に全国の繁盛店が集い、自店の魅力を競い合う「居酒屋甲子園」。この大会を始めたのは4人の若者だった。居酒屋甲子園の歩みをたどり、4人の...

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居酒屋甲子園の奇跡 この若者たちはなぜ元気なのか

1,620(税込)

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商品説明

「居酒屋から日本を元気に!」の旗印の下に全国の繁盛店が集い、自店の魅力を競い合う「居酒屋甲子園」。この大会を始めたのは4人の若者だった。居酒屋甲子園の歩みをたどり、4人の起こした奇跡の全貌と、成功の秘密に迫る。【「TRC MARC」の商品解説】

人を、組織を、業界を、地域を強くする。
彼らの影響力の源はどこにあるのか?

居酒屋日本一を決めよう!──

大嶋啓介、赤塚元気、深見浩一、上山弘朗。
13年前、この4人の若き居酒屋店主から始まった呼びかけは、
いまや全国から1700店を超える繁盛店が予選を繰り広げ、
全国大会は毎年、全国から5000名の観客を集める一大イベントとなった。

ライバル店同士が店づくりのノウハウを明かして競い合う。
なぜそんな必要があるのか? 何の得になるのか?
いったい誰が集まるのか……。
無謀だ無茶だ、と誰もが思った。

しかしこの「居酒屋甲子園」にかかわる人も組織も活性化し、
街や地域までも元気にしつつある。
「居酒屋から日本を元気に──」
という旗印は、いまや現実のものになりつつある。

そればかりではない。
介護、旅館、エステ、建設職人、パチンコ等々、
他業界にも「甲子園」は波及し、海外にまで拡がっている。
もはや一種の社会現象と言ってもよいかもしれない。

なぜ「居酒屋甲子園」はこれほどまでに人を魅了するのか。
ここには、人の育て方、組織の作り方、
業界や地域の活性化まであらゆるヒントが詰まっている。
まさにこれは「新しいビジネスのあり方」なのだ。

時代に即応し、しなやかに進化と成長を続ける
『居酒屋甲子園」の奇跡の全貌に迫る。【商品解説】

目次

  • ①居酒屋甲子園の誕生
  •   それは一人の想いから始まった
  •   4人組による構想
  •   構想の具体化–
  •   第1回本大会開催へ
  • ②10年後を見据えた改革
  •   拡大路線に舵を切る大会
  •   清水香里の挑戦–
  •   二人の助っ人

著者紹介

桑原 才介

略歴
〈桑原才介〉1940年東京生まれ。外食産業コンサルタント。株式会社クワケン(桑原経営研究所)代表取締役。著書に「「都市ごころ」を読め」「高快度店を創る」など。

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