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商品説明
味噌汁専門店「美噌元」で人気の味噌汁、具だくさんで主役になる味噌汁、意外な食材を組み合わせた味噌汁など、日々の味噌汁に変化をつけるレシピを紹介。アレンジのコツや、それぞれの味噌汁に合わせるおすすめの味噌も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
人気の味噌汁専門店「美噌元」が提案する、「おかず味噌汁」のレシピ集です。
本書では、店舗で人気の味噌汁や、食卓の主役になる味噌汁、意外な食材を組み合わせた味噌汁など、さまざまなレシピを紹介しています。たとえば、豆乳、アボカド、粉チーズなど、一見「味噌汁に合うの?」と思えるような食材も、ぜひ一度お試しください。「こんな味噌汁があったのか!」と、新たな世界が広がるはずです。
4種類の合わせ味噌で味に変化をつけるコツは、味噌汁専門店ならでは。作った味噌汁にごはんや麺を入れたり、ポタージュにするアレンジは、目からうろこです。
あなたのまだ知らない、味噌汁の楽しみ方に出会ってみませんか。【商品解説】
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紙の本
味噌汁の可能性無限大
2022/04/02 19:40
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
和風洋風さまざまな味噌汁が載ってて楽しい。
たまに「ありなのか?」ってのもある。まだ試す勇気はないけど、気にはなってる。ヨーグルトね。
そして、たまに「こんな贅沢な材料は・・・」ってのもあって、こっちは試すチャンスは来ないと思う。白子ね。
それでも具沢山味噌汁の可能性を感じてます。
紙の本
おかず味噌汁
2022/02/15 06:48
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:とらっち - この投稿者のレビュー一覧を見る
具だくさんの味噌汁を作りたくて、でもワンパターンになっていたのでこの本を購入しました。
具の組み合わせも参考になりますが、味噌の組み合わせやその具材にどの味噌が合うかなど、味噌の勉強にもなります。
具だくさんの味噌汁と炊きたてご飯があればご馳走なんだと思いました。
紙の本
専門店の
2019/05/15 21:07
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
味噌汁専門店のレシピ。
たらの白子味噌汁美味しそうだなー。
味噌汁というか汁物レシピですね。