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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2019/03/07
  • 出版社: 誠文堂新光社
  • サイズ:26cm/111p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-416-61902-5

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紙の本

強い体の基礎を作るスポーツキッズの毎日のごはん 小学校中学年〜中学生の成長期に

著者 古池 久美子 (著)

小学校中学年から中学生のスポーツをがんばるキッズには、成長に必要な栄養とプラスαの栄養が必要。主菜、副菜、汁物のグループから選んで組み合わせるだけで、栄養計算なしにバラン...

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強い体の基礎を作るスポーツキッズの毎日のごはん 小学校中学年〜中学生の成長期に

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商品説明

小学校中学年から中学生のスポーツをがんばるキッズには、成長に必要な栄養とプラスαの栄養が必要。主菜、副菜、汁物のグループから選んで組み合わせるだけで、栄養計算なしにバランスのよい献立が完成するレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

小中学生は、体が大きく成長する大切な時期。
運動している子はもちろんのこと、そうでない子を持つ家庭にもおすすめの1冊。

スポーツ少年団や部活で毎日のように体を動かしている子どもたち。
栄養は足りているのか、偏りがないか、気になりますよね。
この本では主菜を40品、副菜を36品、汁物を24品の計100品のメニューを紹介しています。
単品を選んで組み合わせ、ご飯を足せば栄養バランスのとれた献立のできあがり。
ほかにも、食が細くて困っていたり、スナック菓子やファストフードの上手な付き合い方など、
管理栄養士がママたちの疑問に答えます。

■目次抜粋
はじめに
強くなりたい子どものためにまず知っておきたい3つのこと
さぁ、バランス献立をはじめよう!
この本の使い方~献立の組み立て方~

主菜
ガリバタチキン
牛肉とおくらのオイスターソース炒め
たらのトマトクリーム煮 ほか

副菜 A
ほうれん草のツナバターソテー
ブロッコリーのピーナッツあえ
かぼちゃのごま揚げ ほか

副菜 B
切り干し大根のたらこ煮
豆苗ごまチーズ
きのこのパン粉あえ ほか

汁物 A
ねぎだく納豆汁
さば缶のカレースープ ほか

汁物 B
ショートパスタ入りミネストローネ
ダブル大根のみそ汁 ほか

column1 肉の種類や部位を上手に使い分けよう!
column2 ビタミンには2種類ある!?
column3 ミネラルってなんだろう?
column4 「だし」でおいしく
column5 汁物はいいことがいっぱい!

強くなりたい子どものためにもっと知りたい6つのこと
1 朝食抜きはデメリットしかない!
2 足りないエネルギーは補食で補おう!
3 試合前や試合後の食事で気をつけたいこと
4 鉄は意識的にとる
5 おやつのスナック菓子やファストフードがよくないといわれる訳は?
6 夕食をとるタイミングを見直してみよう!

スポーツキッズのためのQ&A
・ハードな練習をしているのに食が細くて心配
・身長がなかなか伸びません。食生活で気をつけることは?
・運動しておなかがすくのでいくらでも食べてしまう。食べたいだけ食べさせても大丈夫?
・水分補給は何をどういうタイミングでするのが効果的?
・スポーツをするなら子どもにもプロテインは必要?
・運動の疲れをとるには?
・練習や試合中の飲み物は常温のほうがいいの?
・たくさん汗をかいて運動しているので、食事は塩分が少し強めでもいい?

*************************************【商品解説】

目次

  • はじめに
  • 強くなりたい子どものためにまず知っておきたい3つのこと
  • さぁ、バランス献立をはじめよう!
  • この本の使い方~献立の組み立て方~
  • 主菜
  • ガリバタチキン
  • 牛肉とおくらのオイスターソース炒め
  • たらのトマトクリーム煮 ほか

著者紹介

古池 久美子

略歴
〈古池久美子〉管理栄養士。栄養相談専門士。高齢者施設の栄養士をはじめ、スポーツクラブ、保育園、専門学校等の栄養管理に携わる。中学・高校の運動部を応援する栄養セミナーなども行う。

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電子書籍

食事

2020/02/05 14:09

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る

成長期でもあるしスポーツをしていると気をつけてあげないといけないことが多くて、勉強になりました。健康管理にいかします。

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2020/12/11 16:17

投稿元:ブクログ

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