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夏めし100 さっぱり&スパイシー
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2019/05/22
  • 出版社: 池田書店
  • サイズ:18cm/175p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-262-13044-6

紙の本

夏めし100 さっぱり&スパイシー新刊

著者 高橋 雅子 (著)

食欲を刺激する夏野菜・肉・魚介料理を中心に、夏だからこそおいしいレシピ9パターン100種を掲載。夏めしの紹介の他、夏をおいしく過ごすための素材や調味料、調理法、夏の作り置...

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夏めし100 さっぱり&スパイシー

税込 1,080 10pt

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商品説明

食欲を刺激する夏野菜・肉・魚介料理を中心に、夏だからこそおいしいレシピ9パターン100種を掲載。夏めしの紹介の他、夏をおいしく過ごすための素材や調味料、調理法、夏の作り置きレシピも紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

しょうがやにんにくなどの香味野菜を使ったレシピや、カレー粉や麻辣醤を使ったスパイシーなピリ辛味、レモンや黒酢のさっぱり味など、食欲を刺激する夏野菜・肉・魚介料理を中心に100種掲載!さらに自由自在にアレンジできる「夏の作り置き」も19品揃えました。夏を楽しくおいしく過ごすための一冊です。
《レシピ一例》
ネギ豚ピリ辛麺/牛肉のフォー/ガパオご飯/夏野菜たっぷり油淋鶏/豚バラレッドカレー焼き【商品解説】

目次

  • 第1章 夏ご飯・夏麺
  • 第2章 夏の作り置き19&アレンジレシピ13
  • 第3章 肉レシピ
  • 第4章 夏野菜の副菜
  • 第5章 魚介レシピ
  • ●火を使わないレシピ <電子レンジ>&<オーブントースター>
  • ●ベトナムのサンドイッチ!バインミー4種
  • ●夏においしい冷奴
  • ★夏バテ知らずの「文字だけレシピ」

著者紹介

高橋 雅子

略歴
〈高橋雅子〉神奈川県生まれ。日本ソムリエ協会ソムリエの資格を取得。パンとワインの教室「わいんのある12ケ月」主宰。テコナベーグルワークスを開店。著書に「〆まで楽しむおつまみ小鍋」など。

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