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パスタぎらい(新潮新書)
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2019/04/17
  • 出版社: 新潮社
  • レーベル: 新潮新書
  • サイズ:18cm/205p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-10-610809-9
新書

紙の本

パスタぎらい (新潮新書)新刊

著者 ヤマザキマリ (著)

フィレンツェの絶品「貧乏料理」、シチリア島で頰張った餃子…。イタリアに暮らして35年の著者が、胃袋で世界とつながった経験を美味しく綴る食文化エッセイ。フジ日本精糖株式会社...

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パスタぎらい (新潮新書)

税込 799 7pt

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商品説明

フィレンツェの絶品「貧乏料理」、シチリア島で頰張った餃子…。イタリアに暮らして35年の著者が、胃袋で世界とつながった経験を美味しく綴る食文化エッセイ。フジ日本精糖株式会社ホームページ連載を加筆し書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】

私は、一生分のパスタを食べてしまったのかもしれない――。イタリアに暮らし始めて三十五年。世界にはもっと美味しいものがある! フィレンツェの貧乏料理、臨終ポルチーニ、冷めたナポリタン……胃袋の記憶を綴るエッセイ。【商品解説】

イタリアに暮らして三十五年。断言しよう。パスタよりもっと美味しいものが世界にはある! フィレンツェの絶品「貧乏料理」、シチリア島で頬張った餃子、死ぬ間際に食べたいポルチーニ茸、狂うほど愛しい日本食、忘れ難いおにぎりの温もり、北海道やリスボンの名物料理……。いわゆるグルメじゃないけれど、食への執着と味覚の記憶こそが、私の創造の原点――。胃袋で世界とつながった経験を美味しく綴る食文化エッセイ。【本の内容】

著者紹介

ヤマザキマリ

略歴
〈ヤマザキマリ〉1967年生まれ。マンガ家。著書に「オリンピア・キュクロス」「ヴィオラ母さん」など。

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