おいしく食べて糖尿病も高血圧も改善するかんたんレシピ 毎日の元気をつくる！ （主婦の友生活シリーズ）

消化器内科の名医・野村喜重郎先生がすすめる糖尿病・高血圧改善食をピックアップ。朝食から晩ごはん、スープ、デザートまで、簡単につくれてしかも美味しい料理を紹介します。『健康』掲載を再編集し新規取材を加え単行本化。【「TRC MARC」の商品解説】

●糖尿病や高血圧を改善するには、食事療法が一番効果的。●だが、手間がかかる上においしくないものが多い。●そこで、生活習慣病専門医の野村喜重郎先生が紹介する、簡単に作れておいしく食べられるレシピを大公開！■血液をサラサラに！「さばの梅みそ煮」■血圧を下げる「ほうれん草のカレー」■脂肪を燃焼させる「ハーブラムチョップ」■コレステロールを下げる「ぶりとあさりのアクアパッツァ」■血液を固まりにくくする「豆餃子」■肌・髪・血管を若々しく保つ「アボカドグラタン」■細胞を若々しく保ち、血管をしなやかにする「オープンオムレツ」■血液サラサラ「月見納豆そば」■血糖値対策に「梅干しとキャベツのスープ」■体を温め、血糖値の上昇を抑える「根菜とこんにゃくのあったか炒め煮」■糖質の吸収を抑える「もち麦の野菜たっぷりカレースープ」■血管が丈夫になって脳が若返る「ナッツクッキー」■肥満予防に「抹茶豆乳プリン」【商品解説】