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- カテゴリ:一般
- 発売日:2019/04/15
- 出版社: ナカニシヤ出版
- サイズ:19cm/277p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-7795-1339-8
紙の本
食物倫理入門 食べることの倫理学
フードシステム、貧困問題、動物、福祉、生物工学など、多様な食物問題を根本から考える「フード・エシックス(食物倫理)」の入門書。食物問題の倫理的要素を明確にし、食物選択に備...
食物倫理入門 食べることの倫理学
税込
2,860
円
26pt
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商品説明
フードシステム、貧困問題、動物、福祉、生物工学など、多様な食物問題を根本から考える「フード・エシックス(食物倫理)」の入門書。食物問題の倫理的要素を明確にし、食物選択に備わる重要な倫理的次元を解明する。【「TRC MARC」の商品解説】
目次
- 凡例
- 謝辞
- 序章
- 1 なぜフード・エシックスか
- 2 構成とアプローチ
- 第1章 フードシステム
著者紹介
ロナルド・L.サンドラー
- 略歴
- 〈ロナルド・L.サンドラー〉ウィスコンシン大学マディソン校で博士号を取得。ノースイースタン大学哲学教授。同大学倫理学研究所所長。
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