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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2019/06/06
  • 出版社: 小学館
  • レーベル: 小学館文庫
  • サイズ:16cm/333p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-09-406648-7

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紙の本

カレーライスはどこから来たのか (小学館文庫)新刊

著者 水野 仁輔 (著)

会社を辞め家族を残して、カレーライスのルーツを探る旅に出たカレー研究家の著者。4年をかけ、インド、イギリス、ドイツ、アイルランドで悪戦苦闘しながら、150年前の1皿を探す...

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カレーライスはどこから来たのか (小学館文庫)

税込 810 7pt

カレーライスはどこから来たのか

税込 810 7pt

カレーライスはどこから来たのか

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商品説明

会社を辞め家族を残して、カレーライスのルーツを探る旅に出たカレー研究家の著者。4年をかけ、インド、イギリス、ドイツ、アイルランドで悪戦苦闘しながら、150年前の1皿を探す旅を綴る。〔「幻の黒船カレーを追え」(2017年刊)の改題,加筆修正〕【「TRC MARC」の商品解説】

誰も知らないカレーライスのルーツを追跡!

カレー研究家として、絶大な人気を誇る著者が日本のカレーライスのルーツを追って国内外を4年間かけて徹底取材した、笑いあり、歴史的発見有りのエンタメノンフィクション。幕末、明治期に日本に入ってきたとされるカレー。いまや日本の国民食となっているが、そのルーツは誰も知らない。インドからカレーが来たと思っている人は多いが、果たしてそうなのか?海外から日本にどうやって入ってきたのか、その味はどんなものだったのか?外国船が訪れた港や軍港を調査し始めた著者は更なる手掛かりを求めて、会社を辞め3人の子供と妻を残し、海外に飛び立った。前代未聞のカレールーツを探る旅が始まった!解説はエッセイストの平松洋子さん。【商品解説】

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評価内訳

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2019/06/11 07:38

投稿元:ブクログ

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