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大都市近郊地域流通市場の機能強化
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  • 発売日:2019/06/17
  • 出版社: 筑波書房
  • サイズ:160ページ
  • ISBN:978-4-8119-0556-3
専門書

紙の本

大都市近郊地域流通市場の機能強化新刊

著者 木村彰利 (著)

「園芸生産地域の地域流通市場における機能強化」、「都市近郊の地域流通市場における機能強化」、「大都市に立地する地域流通市場等における機能強化」、「地域流通市場の機能強化と...

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大都市近郊地域流通市場の機能強化

税込 2,376 22pt

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商品説明

「園芸生産地域の地域流通市場における機能強化」、「都市近郊の地域流通市場における機能強化」、「大都市に立地する地域流通市場等における機能強化」、「地域流通市場の機能強化と存在意義」等のテーマで地域流通市場の機能強化を論じた。【商品解説】

目次

  • 序章 本書の課題と構成
  • 第1節 青果物流通における地域流通市場
  • 第2節 都市近郊における青果物流通の変容
  • 第3節 本書の課題
  • 第4節 本書の構成
  • 第1章 園芸生産地域の地域流通市場における機能強化
  • 第1節 はじめに
  • 第2節 静岡県東部地域と調査対象市場の概要
  • 第3節 市場の集荷概要と機能強化
  • 第4節 市場の分荷概要と機能強化

著者紹介

木村彰利

略歴
所属:日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 食品経済学教室 准教授
経歴
1965年7月 大阪市東淀川区に生まれる
1990年3月 信州大学農学部園芸農学科卒業
1990年4月.1999年10月 長野県職員(農業改良普及員)、宇都宮大学大学
院農学研究科(修士課程)、(社)食品需給研究センター(研究員)、
大阪府立大学大学院農学研究科(博士課程)、黒瀬町職員(町
史編さん専門員)等
1999年11月~2016年3月 (一社)農協流通研究所(主幹研究員等)
2016年4月~ 現職

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評価内訳

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