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  • みんなの評価 5つ星のうち 4 12件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2019/09/09
  • 出版社: グラフィック社
  • サイズ:21cm/127p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-7661-3303-5

紙の本

バターの本

著者 グラフィック社編集部 (編)

日本全国から100種類超のバターを集め、それぞれの特徴や作り手オススメの食べ方・使い方、バターや乳製品のプロフェッショナル・富澤商店の長尾絢乃の食レポを掲載。バターを使っ...

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バターの本

税込 1,650 15pt

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商品説明

日本全国から100種類超のバターを集め、それぞれの特徴や作り手オススメの食べ方・使い方、バターや乳製品のプロフェッショナル・富澤商店の長尾絢乃の食レポを掲載。バターを使った調理科学実験、バターQ&Aなども収録。【「TRC MARC」の商品解説】

日本全国でつくらている100種類超のバターを、全国的に販売されているナショナルバターと、各地方で特色をもってつくられているクラフトバターに分け、北海道から九州まで網羅して紹介しています。
それぞれのバターの特徴や栄養成分、オススメの食べ方、味の感想を、バターの色やパッケージがわかるような美しい写真とともに掲載しています。
バター好きなひとなら興奮する一冊です。【商品解説】

目次

  • はじめに……1
  • 目次……2
  • 伊藤まさこさんインタビュー・わたしのバターの楽しみ方。……6
  • ◆ナショナルバター編……12
  • 全国的な規模で販売され、比較的大手企業がつくっているバターをご紹介しています。
  • ◆クラフトバター編……30
  • 地域の特徴を活かしたり、比較的小規模でくっているバターを、北から南へ順にご紹介しています。

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みんなのレビュー12件

みんなの評価4.0

評価内訳

  • 星 5 (2件)
  • 星 4 (5件)
  • 星 3 (3件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

装丁が隅々まで凝ってて可愛い!バター好きにはたまらない一冊。

2020/05/01 02:35

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:こんちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る

電子書籍もいいけれど、この本はぜひ紙の本で実物を手に取ってほしい。
装丁がとても凝ってて可愛いです。表紙もカバーも可愛いし
カバーを外したところもぜひ見てほしい。
そして表紙をめくるとあらわれる、バターの包み紙(銀紙)を模したページも素敵です。
これらは電子書籍では味わえない楽しみです。所有欲の湧く本だと思います。

中身はもちろん、バター尽くし。よくぞこれほどまで調べたものだと感服しました。
著者の情熱を感じる一冊です。

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紙の本

バター

2020/04/28 19:05

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぱーぷる - この投稿者のレビュー一覧を見る

バターと言っても、こんなにも種類があるんだと知り驚きました。色々なバターを、そのバターに合ったかたちで食べてみたいと思いました。

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紙の本

バターの種類

2019/09/18 09:36

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る

日本国内だけでも、こんなにたくさんの種類のバターがあることに驚きました。それぞれの特徴が、よくわかりよかったです。

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紙の本

日本全国のバター

2021/05/05 20:14

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

バターに特化した本って初めて見た。
日本全国のバターの特徴や味の感想など解説してあります。写真もステキ。
地方の特色あるバターって「クラフトバター」って言うんですね。ビールみたいです。
旅行に行ったらちょっと気にしてみようかなって感じました。

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紙の本

バター

2020/02/11 16:46

2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
文字通りバターを掘り下げた本です。
色々なお勧めバターが載っていてどれを買おうか迷いますね。
旅行に行ったら地元のバター買ってみたいな。

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紙の本

バター

2019/11/21 21:57

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る

バターの本。
こんなに種類があるとは知りませんでした。
パッケージもかわいいし、眺めていると楽しくなります。

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2019/11/20 13:49

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2020/09/04 13:47

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2021/01/14 23:27

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2020/02/23 13:46

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2019/10/01 20:50

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2019/12/14 09:03

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