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脳神経疾患の専門病院広南病院が考える毎日使える減塩レシピ
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2019/11/29
  • 出版社: プレスアート
  • サイズ:26cm/59p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-9908190-3-3

紙の本

脳神経疾患の専門病院広南病院が考える毎日使える減塩レシピ

著者 広南病院 (監修・著)

さばのゆず焼き、チキン香草焼き、鶏肉の中華チリソース、和風ブイヤベース…。脳にもカラダにもおいしい減塩レシピを、和食、洋食、中華の献立とともに紹介。脳卒中Q&Aも収録する...

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脳神経疾患の専門病院広南病院が考える毎日使える減塩レシピ

税込 1,100 10pt

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商品説明

さばのゆず焼き、チキン香草焼き、鶏肉の中華チリソース、和風ブイヤベース…。脳にもカラダにもおいしい減塩レシピを、和食、洋食、中華の献立とともに紹介。脳卒中Q&Aも収録する。【「TRC MARC」の商品解説】

脳動脈瘤治療数 全国第4位、北海道・東北第1位!

仙台の脳神経疾患の専門病院、広南病院が考える
若いうちからはじめる脳卒中予防のための減塩レシピ39

「脳卒中は今や“高齢者の病気"ではなくなってきています」(広南病院院長・藤原悟さん)

60~80歳代の発病率が高いとされてきた脳卒中。
いまや40代未満で発病する人が増えてきたと言われています。
原因は10代、20代からの生活習慣や食事です。

そこで健康寿命を延ばすために、
広南病院院長・藤原悟さんと管理栄養士&医学博士の五十嵐祐子さんが
「おいしい減塩」のコツとレシピを教えてくれました。【商品解説】

目次

  • 目次
  • 広南病院院長 藤原悟さんインタビュー
  • 脳卒中Q&A
  • 減塩レシピ
  • ・和食のレシピ
  • ・洋食のレシピ
  • ・中華のレシピ
  • ・一品レシピ(酸味、うま味、スパイス、香ばしさ、お子さん弁当、スープ)

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