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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2020/02/08
  • 出版社: 柴田書店
  • サイズ:26cm/103p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-388-06319-2

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紙の本

南インド料理店総料理長が教えるだいたい15分!本格インドカレー

著者 稲田 俊輔 (著)

忙しい平日も、ゆったりとした休日も、カレー好きなら毎日楽しめるレシピ本。南インド料理店総料理長が、時短&簡単と本格を両立させたインドカレーレシピと、休日にじっくりつくりた...

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南インド料理店総料理長が教えるだいたい15分!本格インドカレー

税込 1,760 16pt

南インド料理店総料理長が教える だいたい15分!本格インドカレー

税込 1,760 16pt

南インド料理店総料理長が教える だいたい15分!本格インドカレー

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商品説明

忙しい平日も、ゆったりとした休日も、カレー好きなら毎日楽しめるレシピ本。南インド料理店総料理長が、時短&簡単と本格を両立させたインドカレーレシピと、休日にじっくりつくりたい本格南インド料理レシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

疲れた夜だって、おいしい本格カレーが食べたい!
 
南インド料理とミールスのブームに大きく貢献したエリックサウス(八重洲、紀尾井町、名古屋)、エリックサウスマサラダイナー(渋谷)の総料理長で、食をめぐるSNSでのつぶやきがたびたびバズることでも知られる稲田俊輔氏が、忙しいカレー好きに贈るレシピ集。

疲れた夜に、ご飯の支度をしないといけないのに全然時間がない夕方に、この一冊があれば、あっという間に本格的なインドカレーがだいたい15分でつくれてしまう!

カフェのメニュー開発、厨房でのまかないづくりにも役立つ一冊。
【商品解説】

著者紹介

稲田 俊輔

略歴
〈稲田俊輔〉鹿児島県生まれ。株式会社円相フードサービスを設立。南インド料理店「エリックサウス」を開店。著書に「人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本」がある。

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みんなのレビュー9件

みんなの評価3.8

評価内訳

  • 星 5 (2件)
  • 星 4 (2件)
  • 星 3 (4件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

インドカレー

2020/05/03 18:58

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

本格的インドカレーってこんな短時間で出来ちゃうの?って驚きでした。
基本のスパイスさえあれば大丈夫みたい。あとは自分なりにスパイスを探すのも楽しいかも。
最近ではスパイスもスーパーで気軽に買えちゃうし、チャレンジしやすいですね。

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紙の本

南インド

2020/02/26 13:46

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る

南インドのカレーはサッと作るものが多いそうです。カレーというと煮込むイメージですが時短にもなってこちらはいいですね。

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紙の本

なんと

2020/02/25 20:36

1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
なんと15分でできる時短カレー。
それなのにスパイスの効いた本格的なカレーとはうれしい限り。
缶詰使うのは手軽でいいですねー。

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電子書籍

本格的

2020/07/13 16:23

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

本格的な、お店でしか食べることができないであろうカレーを、自宅で作ることができるってだけでも感動します。

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2020/08/24 10:39

投稿元:ブクログ

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2020/08/21 00:15

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2020/05/07 14:39

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2020/09/16 20:48

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2020/05/29 18:27

投稿元:ブクログ

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