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- カテゴリ:一般
- 発売日:2020/04/28
- 出版社: 農山漁村文化協会
- サイズ:26cm/127p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-540-20122-6
紙の本
農家が教える痛快キノコつくり おいしい15種ラクに育ててひと稼ぎ
著者 農文協 (編)
菌床置くだけ栽培、プランター栽培など多彩なラクラク栽培のほか、古くなった原木をバシバシ叩くシイタケ増収法や、名人伝授のマツタケ山づくり、産地のとっておきレシピなど、農家な...
農家が教える痛快キノコつくり おいしい15種ラクに育ててひと稼ぎ
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商品説明
菌床置くだけ栽培、プランター栽培など多彩なラクラク栽培のほか、古くなった原木をバシバシ叩くシイタケ増収法や、名人伝授のマツタケ山づくり、産地のとっておきレシピなど、農家ならではのキノコ栽培法と愉しみ方を大公開。〔2019年刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】
庭先や畑や裏山で、誰でもできるキノコ15種の栽培法。菌床置くだけ栽培、間伐材活用栽培、プランター栽培など。味わいは天然物と同等! 直売所で飛ぶように売れる。注目品種、驚きの増収法、とっておきレシピも。
●15種類のキノコ
マイタケ トンビマイタケ ニオウシメジ ヒラタケ タモギタケ ムキタケナメコ クリタケ 越前カンタケ エノキタケ マッシュルーム キクラゲ シイタケ マツタケ バカマツタケ【商品解説】
目次
- はじめに
- 知れば知るほどわくわく キノコって何者?
- 第1章 キノコのラクラク栽培で稼ぐ
- 誰でもできる「菌床置くだけ栽培」――菌床なのに山採りの味!
- いいキノコがとれる菌床はどれ?
- なんと! 針葉樹の間伐材でキノコ栽培
- 庭先でできる おもしろ原木栽培
- 扱いやすく菌回りも早い「短木栽培」
- 玉切りも移動も不要の「長木法」
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