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  • みんなの評価 5つ星のうち 3.8 3件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2020/05/18
  • 出版社: 扶桑社
  • サイズ:21cm/128p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-594-08482-0

紙の本

ぱんぱかパン図鑑 (天然生活の本)

著者 金子 健一 (著)

バタートースト、ドテマヨトースト、ハムサンド、変わり種サンド、缶詰ホットサンド、フルーツサンド…。いろいろなパンの食べ方を追求した、146のおいしい結果(レシピ)を紹介し...

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ぱんぱかパン図鑑 (天然生活の本)

税込 1,430 13pt

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商品説明

バタートースト、ドテマヨトースト、ハムサンド、変わり種サンド、缶詰ホットサンド、フルーツサンド…。いろいろなパンの食べ方を追求した、146のおいしい結果(レシピ)を紹介します。〔地球丸 2015年刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】

バタートーストだけで、18種類!? いろいろなパンの食べ方を追求し、142のおいしい結果(レシピ)を詰め込んだ図鑑です。

パンをこよなく愛する著者が、研究に研究を重ねて考えた、アイデア溢れるパンの食べ方(レシピ)を142点掲載。
とことんおいしく楽しめるレシピの数々は、手軽に手に入る食パンやロールパン、バゲットなどプレーンなパンたちが主役。
シンプルだからこそ、少しのアレンジで、食感や味わいに驚くほど違いがあるのです。
家にある食材で手軽につくれるレシピの数々は、日々の献立づくりに役立つこと間違いなし。
子どもにも楽しんでもらえるように、図鑑のようにレシピを掲載し、目でも楽しめるようなつくりの本に工夫しました。
カバーをはずすと、パンの塗り絵があるのも、ちょっとしたサプライズ。
目でも、舌でも、パンを楽しく味わいつくすことのできる一冊です。
2015年に刊行された本の復刊ですが、復刊特典として、新たな4種のレシピを掲載しました。


****
コンテンツ
*1章「トースト」
バタートースト 18種/ピザトースト 8種/チーズトースト 9種/ドテマヨトースト 5種

*2章「サンド」
玉子サンド 19種/ハムサンド 8種/ツナサンド 10種/ポテサラサンド 8種/カツサンド 7種/変わり種サンド 5種/缶詰ホットサンド 6種

*3章「甘いもの」
フレンチトースト 19種/あんサンド 10種/フルーツサンド 10種

*コラム
「夕飯で残ったおかずを簡単アレンジ」
「食パンの端&耳の活用バリエ」
「残ったパンの上手な冷凍&解凍法」

*復刊特典
新種発見!!さらに4種類のパンのアレンジレシピを掲載
【商品解説】

著者紹介

金子 健一

略歴
〈金子健一〉1974年神奈川県生まれ。料理家。マツーラユタカとともにフードユニット「つむぎや」結成。ケータリング、イベント、雑誌へのレシピ提供など幅広く活躍。

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みんなのレビュー3件

みんなの評価3.8

評価内訳

  • 星 5 (1件)
  • 星 4 (1件)
  • 星 3 (1件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

とことんパン

2020/08/12 19:58

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

トースト、サンドイッチ、スイーツ系ととことんパンレシピです。
トーストだけで作られたグラフ、面白い。すべて試したい(笑)
どれも簡単なので楽しめます。

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紙の本

パン

2020/10/29 23:19

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぱーぷる - この投稿者のレビュー一覧を見る

パンを食べるのが楽しくなる、パンの図鑑だなと思いました。どれもそれほど難しくなく色々と挑戦したいなと思いました。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

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2020/08/25 14:44

投稿元:ブクログ

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