- カテゴリ：一般
- 発売日：2020/11/04
- 出版社： 新星出版社
- サイズ：２４ｃｍ／１７５ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-405-09393-5
読割 50
または紙の本
野菜たっぷり大量消費レシピ３０４
著者 阪下千恵 （著）
野菜をたっぷり使い、メインとしてがっつり食べられる料理から、もう一品に最適な副菜、作りおきできるものまで、大量消費するレシピを３０４品提案。野菜データや冷蔵・冷凍の保存方...
野菜たっぷり大量消費レシピ３０４
野菜たっぷり大量消費レシピ 304
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商品説明
野菜をたっぷり使い、メインとしてがっつり食べられる料理から、もう一品に最適な副菜、作りおきできるものまで、大量消費するレシピを３０４品提案。野菜データや冷蔵・冷凍の保存方法も紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
Youtubeやネットでも人気の「大量消費」。1週間分の野菜をまとめて買っても、使い切る前に悪くしてしまった経験は誰でもあると思います。大量消費は経済的にお得なだけでなく、豪快でボリュームのある料理や、作りおきにも使えます。本書は無駄なく大量の野菜を消費するためのレシピ集です。手に入りやすい20種類の野菜を「主菜、主食、副菜、作りおき」で304レシピ化。たとえばキャベツ1個で主菜や副菜だけで使い切ってもいいし、全部作りおきにしてもOK。その野菜1つでどのくらいのレシピができるのかがひと目で分かり、冷蔵・冷凍の保存方法も紹介。通年通した旬の野菜のための大量消費レシピを紹介します。【商品解説】
著者紹介
阪下千恵
- 略歴
- 〈阪下千恵〉獨協大学外国語学部フランス語学科、淑徳短期大学植物栄養学科卒業。料理研究家、栄養士。書籍、企業販促用レシピ開発、食育関連講習会等で活躍。著書に「忙しい人のホットクックレシピ」など。
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電子書籍
年中使えそうです。
2021/08/12 14:20
6人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ojo - この投稿者のレビュー一覧を見る
ひとつの野菜につきメインと副菜のレシピとなっていて、しばらくは野菜を使った お料理が楽しめそうです。
紙の本
野菜
2021/11/20 19:31
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ケロン - この投稿者のレビュー一覧を見る
野菜は好きなのですが、メインにするには肉っ気もほしいし・・・。
両方をかなえてくれるメニューもたくさんあって、助かりそうです。
紙の本
おいしそう
2021/10/02 22:29
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る
野菜をたっぷり使ったレシピが、たくさん紹介されていて、よかったです。丁寧で見やすいので、作りやすそうです。
