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- カテゴリ:一般
- 発売日:2020/11/04
- 出版社: 新星出版社
- サイズ:24cm/175p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-405-09393-5
読割 50
紙の本
野菜たっぷり大量消費レシピ304
著者 阪下千恵 (著)
野菜をたっぷり使い、メインとしてがっつり食べられる料理から、もう一品に最適な副菜、作りおきできるものまで、大量消費するレシピを304品提案。野菜データや冷蔵・冷凍の保存方...
野菜たっぷり大量消費レシピ304
野菜たっぷり大量消費レシピ 304
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商品説明
野菜をたっぷり使い、メインとしてがっつり食べられる料理から、もう一品に最適な副菜、作りおきできるものまで、大量消費するレシピを304品提案。野菜データや冷蔵・冷凍の保存方法も紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
Youtubeやネットでも人気の「大量消費」。1週間分の野菜をまとめて買っても、使い切る前に悪くしてしまった経験は誰でもあると思います。大量消費は経済的にお得なだけでなく、豪快でボリュームのある料理や、作りおきにも使えます。本書は無駄なく大量の野菜を消費するためのレシピ集です。手に入りやすい20種類の野菜を「主菜、主食、副菜、作りおき」で304レシピ化。たとえばキャベツ1個で主菜や副菜だけで使い切ってもいいし、全部作りおきにしてもOK。その野菜1つでどのくらいのレシピができるのかがひと目で分かり、冷蔵・冷凍の保存方法も紹介。通年通した旬の野菜のための大量消費レシピを紹介します。【商品解説】
著者紹介
阪下千恵
- 略歴
- 〈阪下千恵〉獨協大学外国語学部フランス語学科、淑徳短期大学植物栄養学科卒業。料理研究家、栄養士。書籍、企業販促用レシピ開発、食育関連講習会等で活躍。著書に「忙しい人のホットクックレシピ」など。
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電子書籍
年中使えそうです。
2021/08/12 14:20
7人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ojo - この投稿者のレビュー一覧を見る
ひとつの野菜につきメインと副菜のレシピとなっていて、しばらくは野菜を使った お料理が楽しめそうです。
紙の本
旬の野菜をたっぷりと食べる
2023/02/04 20:10
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
お野菜をたっぷり食べられるレシピがたくさん載ってて便利です。
ひとつの野菜で何種類もレシピがあるので飽きない。
旬の時期に思わぬ量の野菜をいただいたり、安くてたくさん買ってしまったり、いろいろありますよね。
電子書籍
たくさん載っている
2022/10/31 19:06
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:まぁや - この投稿者のレビュー一覧を見る
色んなレシピが載っていて楽しいです。野菜がよくあまっていたので大量消費レシピの本を読んで作るのが楽しいです。
紙の本
おいしそう
2021/10/02 22:29
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る
野菜をたっぷり使ったレシピが、たくさん紹介されていて、よかったです。丁寧で見やすいので、作りやすそうです。
電子書籍
野菜
2022/08/12 12:40
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
野菜をたくさん食べることのできるメニューが300以上のっていて、どんな野菜でもレシピが見つかるのがよかったです。
紙の本
野菜
2021/11/20 19:31
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ケロン - この投稿者のレビュー一覧を見る
野菜は好きなのですが、メインにするには肉っ気もほしいし・・・。
両方をかなえてくれるメニューもたくさんあって、助かりそうです。
電子書籍
コレはイイ
2023/02/09 18:57
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:エムチャン - この投稿者のレビュー一覧を見る
いつも野菜は、使いきれなくて、腐らせてしまってます……あーもったいない……。ところが、このレシピだと、余すところなく使えそうです。さっそくやってみます。葉物の野菜は、よく、余らせて、廃棄していたのですが……
紙の本
野菜
2022/12/25 17:46
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
中途半端に残った野菜の数々を使い切るときにもよさそうだなと思いました。栄養たっぷりでおいしそうでした。