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- カテゴリ:一般
- 発売日:2020/11/10
- 出版社: 世界文化社
- サイズ:19cm/223p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-418-20320-8
読割 50
紙の本
お悩み別食薬ごはん便利帖 不調がどんどん消えてゆく
著者 大久保 愛 (著)
気血水を補うごはんと味噌汁、消化を助けるスープ、抗炎症作用のあるサラダ、発酵調理で免疫向上…。体の仕組み、体によい食材、調理法を紹介。はじめから順に「気になる症状」を解決...
お悩み別食薬ごはん便利帖 不調がどんどん消えてゆく
お悩み別 食薬ごはん便利帖
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商品説明
気血水を補うごはんと味噌汁、消化を助けるスープ、抗炎症作用のあるサラダ、発酵調理で免疫向上…。体の仕組み、体によい食材、調理法を紹介。はじめから順に「気になる症状」を解決していくと、どんどん体調がよくなる。【「TRC MARC」の商品解説】
ふだん食べている身近な食材には、実はさまざまな効能があります。
漢方的にいうと体に心が健康であるために必要なものを「気・血・水」と呼びますが、
健康のためには“「気・血・水」が充実していること”→“胃腸をサポートすること”
→“炎症があればそれをなくすこと”→“毒素がたまっていればそれをとりのぞくこと”
→“血流をよくすること”
・・・といった順番で、優先順位をつけて食事をしていくと効率よく健康に近づくことができると考えます。
そのため、この本ではレシピの並びをはじめから読み進めていくと、
この優先順位の通りにページが構成されているので、どんどん体調がよくなるようになっています!
もちろん、症状からレシピを検索して、事典のように使うのもおすすめです!
毎日の食事を美味しく・簡単で・健康に!
明日も明後日も来年も10年後もその先もずっと元気に過ごせるように食薬を今から始めていきましょうね。【商品解説】
目次
- なぜ食薬なのか/NGな調理/免疫の話
- 台所薬局にストックすべき便利グッズ
- ハーブ(抗酸化、抗糖化、腸内環境を整える)
- だんだん体がよくなる栄養素の表
- 第1章 基礎食品
- 第2章 消化補助食品
- 第3章 整腸食品・デザート
- 第4章 抗炎症食品
- 第5章 排毒食品
- 第6章 活血食品
著者紹介
大久保 愛
- 略歴
- 〈大久保愛〉秋田県出身。昭和大学薬学部生薬学・植物薬品化学研究室卒業。薬剤師、国際中医師、国際中医美容師、漢方カウンセラー。アイカ製薬株式会社代表取締役。
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紙の本
不調別レシピ
2024/03/09 22:54
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
普段食べている食材の薬効をきちんと理解して、不調別に紹介されたレシピ。
これにこんな薬効が!って感心する。
薬膳ほど本格的ではなく、気軽に取り組める感じで、取り入れていきたい。
紙の本
食薬
2020/11/13 14:43
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
症状別にレシピがあるので気になるものから作っていって食べれるようになっています。体に良いのですが自分には難しいかも。
電子書籍
便利
2023/09/16 20:22
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
細かく書かれているので自分が知りたい情報がしっかりと書かれているので、助かります。勉強にもなりました。