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- カテゴリ：一般
- 発売日：2020/11/16
- 出版社： 西東社
- サイズ：２６ｃｍ／１２７ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-7916-2938-1
読割 50
または紙の本
ムラヨシマサユキのクッキー 作りたい、贈りたい７１レシピ
著者 ムラヨシマサユキ （著）
クッキー作りは、混ぜて、伸ばして、あとは焼くだけ。バターサブレ、アイスボックスクッキー、ドロップクッキー、ミルクビスケット…。何度も作りたいクッキー全７１レシピを紹介。【...
ムラヨシマサユキのクッキー 作りたい、贈りたい７１レシピ
ムラヨシマサユキのクッキー 作りたい、贈りたい71レシピ
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商品説明
クッキー作りは、混ぜて、伸ばして、あとは焼くだけ。バターサブレ、アイスボックスクッキー、ドロップクッキー、ミルクビスケット…。何度も作りたいクッキー全７１レシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
●定番からアレンジ、変わり種まで、何度も作りたいクッキー全71種。
●シンプルな作り方、ていねいな解説で失敗ナシ！
１章 基本のクッキー
バタークッキー、アイスボックスクッキー、ドロップクッキーなど、定番のクッキーを紹介。基本の生地の作り方と、豊富なアレンジレシピ。
２章 食感を楽しむクッキー
バターサブレ、ショートブレット、チュイール、ビスコッティ、オイルクラッカーなど
３章 組み立てを楽しむクッキー
ジャムサンドクッキー、バーチディダーマ、フォーチュンクッキーなど
４章 特別なクッキー
レーズンサンド、ガレットブルトンヌ、サブレオシトロンなど【商品解説】
著者紹介
ムラヨシマサユキ
- 略歴
- 〈ムラヨシマサユキ〉料理研究家。お菓子とパンの教室を主宰。雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案など幅広く活躍。著書に「お菓子はさらにおいしく作れます！」など。
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紙の本
素朴な焼き菓子
2022/07/08 20:04
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
素朴な感じの焼き菓子ばかりで好みです。サクサク、ホロホロ、ハードタイプ、いろいろなタイプが紹介されてるので楽しい。
ビスコッティ大好きなので作りたいと思ってる。
紙の本
クッキー
2020/12/05 21:33
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
赤じそクラッカーとごまみそクラッカー、フロマージュサレが作りたいと思いました。
甘くないクッキーも結構あったのが良かったです。
電子書籍
クッキー
2023/11/28 01:01
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：黒藤 - この投稿者のレビュー一覧を見る
クッキーのレシピが紹介されています。キャラメルナッツクッキー、バターサブレ、メルトチョコクッキーを作ってみようと思います。
紙の本
クッキー
2022/11/22 16:48
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
クッキーにもいろんな種類や食感があって奥が深いので、とりあえずこの本のレシピは一通り作ってみたくなりました。
