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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2021/06/08
  • 出版社: グラフィック社
  • サイズ:26cm/110p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-7661-3510-7

紙の本

カレー粉だけで本格スパイスカレー! 簡単だけど、妥協しないレシピ。

著者 水野 仁輔 (監修),東京カリ〜番長 (著)

美味しいスパイスカレーを作ろう! ゴールデンチキンカレー、牛肉の赤ワイン煮カレー、豚肉のヨーグルトカレー、ミックスベジタブルカレー、鯖缶カレーなど、「簡単」と「本格的」の...

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カレー粉だけで本格スパイスカレー! 簡単だけど、妥協しないレシピ。

税込 1,760 16pt

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商品説明

美味しいスパイスカレーを作ろう! ゴールデンチキンカレー、牛肉の赤ワイン煮カレー、豚肉のヨーグルトカレー、ミックスベジタブルカレー、鯖缶カレーなど、「簡単」と「本格的」の両立をかなえられるレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

カレールウより香り豊か!
いろんなスパイスをそろえなくても、カレー粉だけで本格的なスパイスカレーが作れちゃうなんて!
目からウロコのとっておき、レシピを紹介します。
もうあなたはカレー粉の虜です。【商品解説】

目次

  • カレー粉はスパイスの集合体!/基本のカレー2種(ゴールデンチキンカレー・マリネチキンカレー)/
  • チキン/ビーフ/ポーク/挽き肉/ノーミート/シーフード/
  • 個性豊か! みんなのオリジナルカレー粉ブレンド/ボーナスレシピ(闇カレー)

著者紹介

水野 仁輔

略歴
AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。
「カレーの教科書」)NHK出版」、「わたしだけのおいしいカレーを作るために」(PIE International)など著書は 50 冊以上。

「カレーの学校」で講師を務めている。
現在は、本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。

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