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- カテゴリ:一般
- 発売日:2021/08/24
- 出版社: マイナビ出版
- サイズ:15cm/302p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-8399-7724-5
読割 50
紙の本
果物図鑑ミニ 注目の新品種や人気ブランド、懐かしの品種をたっぷり紹介! (マイナビ文庫)
著者 日本果樹種苗協会 (監修),農業・食品産業技術総合研究機構 (監修),国際農林水産業研究センター (監修)
日本には、おいしく美しい果物があふれている。果物を7つのカテゴリーに分け、定番から新品種まで452種の出回り時期、由来、糖度、主な産地などを断面写真とともに収録。果物の基...
果物図鑑ミニ 注目の新品種や人気ブランド、懐かしの品種をたっぷり紹介! (マイナビ文庫)
【マイナビ文庫】果物図鑑ミニ
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商品説明
日本には、おいしく美しい果物があふれている。果物を7つのカテゴリーに分け、定番から新品種まで452種の出回り時期、由来、糖度、主な産地などを断面写真とともに収録。果物の基礎知識も掲載する。〔「図説果物の大図鑑」(2016年刊)の改題,再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
この本では、果物、果菜を含めたいわゆる「くだもの」を取り扱っています。
いちごなら定番の「紅ほっぺ」や「スカイベリー」、ちょっと珍しい「桃薫」など、
人気の品種から最近生まれた新しい品種まで果物の種類ごとに452種紹介します。
品種やブランドの由来や生産地、出回り時期なども掲載してより果物を詳しく学べる1冊となっております。
※本書は『図説 果物の大図鑑』(2016年小社刊)を再編集し、文庫化しました。【商品解説】
目次
- ■PART 1 果物の基礎知識
- ■PART 2 果物図鑑
- ●仁果:りんご/なし/西洋なし/中国なし/かりん/マルメロ/びわ
- ●みかん・柑橘:みかん/オレンジ/タンゴールの仲間/文旦/グレープフルーツ/タンゼロ/雑柑/レモン/香酸柑橘/きんかん
- ●核果:桃/ネクタリン/すもも/あんず/梅/さくらんぼ
- ●果菜:いちご/メロン/すいか/
- ●さまざまな果物:ぶどう/柿/キウイフルーツ/いちじく/ざくろ/あけび/むべ/ポーポー/オリーブ/なつめ/マルベリー(くわ)/ブルーベリー/ブラックベリー/ラズベリー/クランベリー/グーズベリー/カシス(カーラント)/ハスカップ/ ぐみ/やまもも/
- ●堅果:くり/くるみ/落花生/ピスタチオ/アーモンド/マカデミアナッツ/カシューナッツ/
- ●熱帯の果物:パイナップル/バナナ/マンゴー/パパイヤ/ピタヤ(ドラゴンフルーツ)/パッションフルーツ/スターフルーツ/アボカド/レイシ(ライチ)/マンゴスチン/ドリアン/グァバ/アセロラ/ミラクルフルーツ/アサイー /ココヤシ/ジャックフルーツ(パラミツ)/アテモヤ/
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