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- カテゴリ:一般
- 発売日:2021/09/14
- 出版社: 世界文化ブックス
- サイズ:26cm/111p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-418-21314-6
読割 50
紙の本
80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった! 筋・骨・腸すこやかレシピ
著者 村上 祥子 (著)
シニアの健康の決め手は、“長生き調味料”と電子レンジ! 80歳の現役料理家・村上祥子が、筋・骨・腸を健康に保つための電子レンジ調理のレシピを紹介。栄養素を体のすみずみに届...
80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった! 筋・骨・腸すこやかレシピ
80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった!
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商品説明
シニアの健康の決め手は、“長生き調味料”と電子レンジ! 80歳の現役料理家・村上祥子が、筋・骨・腸を健康に保つための電子レンジ調理のレシピを紹介。栄養素を体のすみずみに届ける長生き調味料の作り方も収録する。【「TRC MARC」の商品解説】
・シニアの健康の決め手は、長生き調味料と電子レンジ
・著者累計975万部超!現役高齢料理家は「コレ」を食べている!
・手間なくおいしく、栄養丸ごと!ムラカミ式健康レシピの集大成
・筋・骨・腸を健やかに保つ手作り常備調味料8種を初公開
足腰の衰えなどシニア特有の不調解決の決め手は、たんぱく質とカルシウム。
ただし、どんな栄養も摂取しただけでは体にうまく利用できません。
本書では、調理に加えるだけで必要な栄養を体のすみずみまで届け、
吸収をサポートする【長生き調味料】8種を公開。
筋肉をふやして骨量を維持し、血行促進や疲労回復・腸活にも役立ちます。
収載レシピは定番家庭料理を中心に全部レンチン、一人分。
手間なく安全に栄養を丸ごと摂取できる現役高齢料理家の集大成。【商品解説】
目次
- 1.たんぱく質もカルシウムも! スペシャル筋骨ごはん
- 2.おなかスッキリ!免疫力強化 腸活おかず
- 3.面倒なときのSOSストック 冷凍野菜パック
著者紹介
村上 祥子
- 略歴
- 〈村上祥子〉福岡県出身。料理研究家、管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。
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