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  • カテゴリ:研究者
  • 発売日:2022/01/11
  • 出版社: 東京大学出版会
  • サイズ:22cm/465,4p
  • 利用対象:研究者
  • ISBN:978-4-13-056313-0
  • 国内送料無料
専門書

紙の本

鵜と人間 日本と中国、北マケドニアの鵜飼をめぐる鳥類民俗学新刊

著者 卯田 宗平 (著)

なぜ鵜飼は成りたつのか。日本と中国、北マケドニアの鵜飼い漁を対象に、漁の技術や知識、ウミウやカワウの生態・行動などを調査し、動物利用の論理やドメスティケーションの生起をめ...

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鵜と人間 日本と中国、北マケドニアの鵜飼をめぐる鳥類民俗学

税込 12,650 115pt

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商品説明

なぜ鵜飼は成りたつのか。日本と中国、北マケドニアの鵜飼い漁を対象に、漁の技術や知識、ウミウやカワウの生態・行動などを調査し、動物利用の論理やドメスティケーションの生起をめぐる人類学的な解釈枠組みを導き出す。【「TRC MARC」の商品解説】

人間は鵜とどのようにかかわっているのか――。ひとつの問いを出発点に、日本、中国、そして東欧に位置する北マケドニアの鵜飼い漁を取りあげ、その技術や知識、ウミウやカワウの生態や行動、食文化の調査を通して、より普遍的な視点から、「飼い慣らしすぎない」という動物利用の論理やドメスティケーションの生起をめぐる新たな解釈枠組みを導きだす。人類学や民俗学、鳥類学を横断し、鳥と人とのインタラクションを新たに読み解く。【商品解説】

目次

  • 序章 いま、なぜ鵜飼なのか
    • 一 主題としての鵜飼
    • 二 鳥類民俗学というアプローチ
    • 三 本書の構成
    • 四 鵜飼で利用するウミウとカワウの生態
    • 五 用語
  • 第一章 鵜飼研究の到達点
    • 一−一 中国における鵜飼の歴史と現状
    • 一−二 日本における鵜飼の歴史と現状
    • 一−三 ヨーロッパにおける鵜飼の歴史

著者紹介

卯田 宗平

略歴
〈卯田宗平〉滋賀県生まれ。国立民族学博物館人類文明誌研究部准教授。博士(文学)。専門は環境民俗学、生態人類学。著書に「鵜飼いと現代中国」など。

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