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知られざる水の化学 水の惑星地球の誕生から飲み水まで (知りたい!サイエンス)

著者 齋藤勝裕 (著)

地球の水はどのようにして生まれたのか。水は人体にどのように役立っているのか。身近で特殊な物質である水の正体を化学の力で解き明かす。基礎知識がなくても楽しめる「液体の化学」...

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知られざる水の化学 水の惑星地球の誕生から飲み水まで (知りたい!サイエンス)

税込 1,738 15pt

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商品説明

地球の水はどのようにして生まれたのか。水は人体にどのように役立っているのか。身近で特殊な物質である水の正体を化学の力で解き明かす。基礎知識がなくても楽しめる「液体の化学」のテキスト。【「TRC MARC」の商品解説】

水はとても身近な物質なので単純なもののように思えますが、いくつもの特殊な性質や秘密を秘めている物質です。この書籍は水をテーマにして地球の誕生や雨などの環境に関する内容から飲み水やトイレに至るまで化学の視点から水の性質を明らかにしていきます。【商品解説】

目次

  • 第1章 地球の水はどのようにして生まれたのか
  • 1 地球は水の惑星
  • 2 地球と宇宙の水
  • 3 空気中の水
  • 4 水と生命の誕生
  • 5 淡水のありか
  • 第2章 水は人体にどのように役立っているのか
  • 1 人体の半分以上を占める水分
  • 2 水と体内の化学反応

著者紹介

齋藤勝裕

略歴
〈齋藤勝裕〉1945年新潟県生まれ。東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋工業大学名誉教授。理学博士。著書に「料理の科学」「汚れの科学」など。

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