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商品説明
初めて家畜生産学を学ぶ学生に向けたテキスト。ウシ、ブタ、ニワトリといった産業動物を中心に記載し、アニマルウェルフェアも取り上げる。公務員試験などで頻出する項目を必要最小限に絞り盛り込む。書き込みページあり。【「TRC MARC」の商品解説】
ウシ、ブタ、ヒツジ、ニワトリといった家畜生産学を学ぶにあたっての入門書であり、公務員試験などで頻出される項目についても必要最小限の事柄を掲載した。また、各章に「Work Sheet」を設け、復習などでの活用ができるよう配慮した。また、世界的規模で求められるアニマルウェルフェアについても章を設けて取り上げた。畜産を専攻する学生のみならず、幅広く本書を活用してもらえればと考えている。【商品解説】
目次
- 第1章 家畜生産
- 1.家畜と畜産
- 2.家畜化
- 3.畜産の意義
- 第2章 品種と育種
- 1.ウシ
- 2.ブタ
- 3.ヒツジ
- 4.ニワトリ
- 5.経済形質の遺伝的な改良
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