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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2022/03/09
  • 出版社: 大洋図書
  • サイズ:30cm/63p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-8130-8423-5
ムック

紙の本

栄養学博士が教える「たんぱく質」最高のとり方 (POWER MOOK)

著者 上西 一弘 (監修)

たんぱく質が持つ働き、食事のバランス、基本的なたんぱく質のとり方などをわかりやすく紹介。効率良くたんぱく質をとるためのレシピも掲載する。食材別たんぱく質量一覧表付き。【「...

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栄養学博士が教える「たんぱく質」最高のとり方 (POWER MOOK)

税込 550 5pt

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商品説明

たんぱく質が持つ働き、食事のバランス、基本的なたんぱく質のとり方などをわかりやすく紹介。効率良くたんぱく質をとるためのレシピも掲載する。食材別たんぱく質量一覧表付き。【「TRC MARC」の商品解説】

たんぱく質で痩せる・老けない・健康になる!
食事で肥満や病気を防ぎ 一生歩ける体をつくる!
【巻頭特集】
1)たんぱく質の正体と機能
2)たんぱく質が持つ七大機能
3)身近な不調の数々は、たんぱく質が解決する!
4)サルコペニアとフレイルを予防しよう
5)たんぱく質の過剰摂取に要注意!

〇目的別 たんぱく質のとり方
筋肉をつけたい
ダイエットをしたい
アンチエイジングしたい・・・

【特集】栄養学博士が教えるたんぱく質のとり方
毎食PFCを意識する
必要なたんぱく質量を把握する
肉・魚は手のひらサイズが目安
定番食材&定番料理のたんぱく質量
3食でこまめにとる・・・

〇栄養学博士直伝!簡単たんぱく質レシピ
牛肉のがっつりスタミナ炒め
鶏ビビンバ
かじきの甘酢炒め
さけときのこのとろ~りチーズ焼き
厚揚げとキャベツのごまみそ炒め
高野豆腐の卵とじ

〇日常的な運動
〇疑問に答えます!上原先生に聞く!たんぱく質Q&A
〇食材別 たんぱく質量一覧【商品解説】

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