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- カテゴリ：一般
- 発売日：2022/03/18
- 出版社： 文化学園文化出版局
- サイズ：２６ｃｍ／８７ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-579-21411-2
紙の本
ウー・ウェンの、わけあっておいしい野菜のおかず 作り続けている定番レシピ９４品
著者 ウー・ウェン （著）
切り方や火加減を変えただけで、いつもの野菜料理がもっとおいしくなる！ ５色の野菜のおかず、まるごと野菜のおかず、きのこで免疫力がアップするおかずなど、調味料も作り方もシン...
ウー・ウェンの、わけあっておいしい野菜のおかず 作り続けている定番レシピ９４品
税込
1,870
円
17pt
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商品説明
切り方や火加減を変えただけで、いつもの野菜料理がもっとおいしくなる！ ５色の野菜のおかず、まるごと野菜のおかず、きのこで免疫力がアップするおかずなど、調味料も作り方もシンプルなウー・ウェンの定番レシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
ウー・ウェンさんが長年作り続けている定番の野菜料理。少ない調味料とシンプルなレシピながら、切り方や火加減、加熱時間など、ちょっとしたこつを覚えるだけで驚くほど味が変わります。本当においしいウーさんの野菜料理の秘密を徹底解説。【商品解説】
著者紹介
ウー・ウェン
- 略歴
- 〈ウーウェン〉北京生まれ。１９９０年に来日。料理研究家。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「本当に大事なことはほんの少し」「ウー・ウェンの１００ｇで作る北京小麦粉料理」など。
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