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商品説明
食べ盛りの子どもがおかわりしたくなる大満足ごはんを手早く、簡単に！ 「肉と野菜」「魚介・卵・豆腐と野菜」の主菜レシピや、火を使わない簡単副菜などのレシピを収録。１週間の献立シミュレーションも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
家事と仕事の両立で忙しい人でも簡単に、しかもボリュームのあるおかずが作れる本。
本書で紹介するレシピの特徴は・・・
・野菜も一緒においしく食べられる
・食欲をそそる彩り
・下ごしらえと下味のアイデアでグッとおいしく
・基本調味料＋αで飽きのこない味つけ
・ラクに時短するために食材の切り方などに工夫
・電子レンジやフライパンひとつで調理できる
など。
家族から「おかわりしたい」「また作ってほしい」と言われるような、ボリュームも味も見た目も大満足のレシピが満載です。【商品解説】
目次
- Prologue
- おかわりしたくなる大満足ごはんを手早く簡単に
- また作って！と言われる料理のコツ６カ条
- ３日間ローテーション献立でこの本を使いこなす
- 実践！１週間の献立シミュレーション
- Part１ おかわりしたくなる肉と野菜の主菜レシピ
- から揚げと旨塩もやし、チキンのトマト煮、チキン南蛮、チンジャオロース、肉野菜炒め、豚キムチ、しょうが焼き、野菜の肉巻き、豚バラと大根の煮込み、フレッシュトマトソースのポークソテー、本格チャーシュー、チャプチェ、焼かない肉詰めピーマン など
- Part２ おかわりしたくなる魚介・卵・豆腐と野菜の主菜レシピ
著者紹介
上島 亜紀
- 略歴
- 〈上島亜紀〉料理家、フードコーディネーター＆スタイリスト。パン講師。料理教室「Ａ’ｓ Ｔａｂｌｅ」主宰。著書に「２ステップで、絶品ごちそう料理」など。
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