ジジイの台所

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沢野さんの文章好きなんだよね。淡々とさりげない文章なんだけど、じわじわとくる。
自分もこういう文章が書けたらと思うけどこんなに昔の事を細かく覚えている記憶力はないです。

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「ジジイの片づけ」が面白かったから、二冊目もと思い読みました。


台所の心得

台所は包丁、缶切り、ガス、電気、熱湯、油と油断も隙もないものに囲まれている。
したがって整理整頓、完全無欠、清廉潔白を心がけたい。

クスクスしながら、そうよね～。と


土井善晴さんとウー・ウェンさんの本がいいと推薦。
「茅乃舎だし」をお取り寄せ。
同じことがあると嬉しい。


忘れられない思い出と台所、暴風の山でテントの中が台所、掘っ立て小屋の七輪と一斗缶の台所、


美味しそうな料理の話しも出てきます。が、
その、料理を作る人がいる場所。
台所のお話しでした。


イラストがいい味、旨味倍増です。

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『ジジイの片づけ』に続いて。

我が家は私が料理が好きなので、他の家族はほぼ台所仕事はしないし、道具類も私の一存で購入したり処分したりしているけれど、沢野家の夫婦の静かな攻防は面白く読みました。
夫の退職前には読ませたい。

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楽しい本です。面白くて哀愁が漂って、イラストも良いです。「ジジイのシリーズ」片付け、台所の次は何だろう。清々しい生きざまを見せて欲しいです。確かに、一生ものと薦められた鍋やフライパンは一生使う気がしません。ジジイに似合うエコバッグも見てません。

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70代作家の台所は清く潔い。
無駄なものとてなく、各道具は1種類、しかもしまう収納、シンプルな食事を手ずから作り…禅寺の御厨が理想というそのお心がけに感服。イラストももちろん味がある。
だがしかし、気になるのは、奥さまについての記述。道の駅では気に入った食材を大量購入、テレビショッピングの便利器具はすぐ買って使わずじまい…まるでジジイの御台所を汚すような存在という描写。耳は痛いですが、とりたててうるさく言うことかな。昭和の男性にとっては、つれあいをサゲて書くことは当然なのか。女性としてはちょっとモヤります…

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じじいの片づけに続く「じじいシリーズ」第二弾。
片づけの時もびっくり仰天しましたが、今回もかなり驚かされました。
沢野さんのイメージがまたまたガラガラと崩れていきます。
しかしまぁ山をやったり、探検家という種類の人はすべからく料理というものに長けているものです。
行動の原動力である、食事は誰でもない自分が作らないことには食べられないのです。
偶然なのかどうか、沢野さんの奥様は「私は料理はしません」と公言なさるお方。
白いご飯に味噌汁、焼き魚があれば十分と、土井善晴さんのようなかた。
そのような方が、便利そう、目新しいといって、電化製品なんかを買ってくる。
すぐに物置に置かれるそれらをどう処分するか頭を悩ます沢野さんとの攻防が面白い。
沢野さんは必要以上に道具をそろえない。
台所は風通し良く清潔に保つ。などを心掛けつつ、自分の幼少期の台所事情なども交えつつ、描かれるうんちくは大変ためになります。
百文字コラムも、興味深いです。

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台所と料理に関する、軽いエッセイ。
ジジイになって、台所を断捨離し、シンプルな料理を楽しむ。用が済んだら、すぐに片付ける。余分な道具は始末する。
ジジイになっても、毎日を楽しんで過ごしたい。

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明瞭簡潔な文章。流行の飾る映える台所をバッサリする文章が心地いい。バッサリする著者だからこそ、料理が嫌いとバッサリ言える奥様と合うのだろう。

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ジジイの台所というのはババアの台所でもある。そこが難儀。でもそれでも台所は一つ。そうだよねえ。分けられないよねえ。分けたい。

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★４つ弱です。
料理に関するうんちくが結構好きだ。料理だけでなく台所に関するいろんなうんちくは読んでいて面白かった。