食と医療 学術誌 Ｖｏｌ．２４（２０２３ＷＩＮＴＥＲ−ＳＰＲＩＮＧ） 特集妊婦と栄養 （講談社ＭＯＯＫ）

妊婦と栄養
妊娠期の食事をめぐる最新知見とは

妊婦の栄養と次世代の生活習慣病リスク
DOHaDドーハッド説からみた出生体重低下の意味するもの
福島県立医科大学　周産期間葉系幹細胞研究講座　福岡秀興

子どもの脳発達の基盤となる周産期母体腸内細菌叢
鈴鹿医療科学大学　栃谷史郎

生活習慣病胎児期起源説
脂肪組織と骨格筋における２つの代謝エピゲノム経路
熊本大学 発生医学研究所 細胞医学分野　中尾光善

妊娠中のタンパク質栄養と子の高血圧および食塩感受性
東京大学大学院農学生命科学研究科野　加藤久典

日本人女性の妊娠期の栄養状態と健康
淑徳大学　看護栄養学部栄養学科野　藤谷朝実

つわりが栄養摂取および妊娠中体重増加量に与える影響
～つわり対策のための食事の工夫～
大妻女子大学大学院人間文化研究科　阿部惠理

日本人における妊娠中メタル摂取と5歳時行動的問題リスクとの関連
愛媛大学大学院医学系研究科疫学・公衆衛生学　三宅吉博、田中景子

エコチル調査に見る妊婦の葉酸サプリメント摂取と幼児の神経発達
福島県立医科大学 ふくしま子ども・女性医療支援センター 発達環境医学　西郡秀和

葉酸､ビタミンD、DHAの重要性
女子栄養大学　副学長　香川靖雄


TOPICS　薬と栄養の相互作用
名鉄病院 院長　名古屋大学名誉教授　葛谷雅文

注目論文紹介
石巻赤十字病院医療技術部栄養課　管理栄養士　後藤美紅

食事ガイドライン　動脈硬化性疾患予防ガイドライン
名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科　下方浩史
愛知淑徳大学健康医療科学部　安藤富士子

【商品解説】