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  • みんなの評価 5つ星のうち 3.3 2件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2023/04/14
  • 出版社: アルファベータブックス
  • サイズ:19cm/351p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-86598-098-1

紙の本

食堂車は復活できるのか?

著者 堀内 重人 (著)

昭和の時代、鉄道旅行の「食」といえば、食堂車だった。食堂車の変遷とその推移を述べるとともに、食堂車を活性化させる試みや復活させるべき列車や領域、そして今後の食堂車のあるべ...

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食堂車は復活できるのか?

税込 2,750 25pt

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商品説明

昭和の時代、鉄道旅行の「食」といえば、食堂車だった。食堂車の変遷とその推移を述べるとともに、食堂車を活性化させる試みや復活させるべき列車や領域、そして今後の食堂車のあるべきサービスについて提言する。【「TRC MARC」の商品解説】

かつて昭和の時代であれば、鉄道旅行の「食」と言えば食堂車であった!! しかし今や、わが国ではほとんどの食堂車は廃止され、食堂車はクルーズトレインを除けば、「サフィール踊り子」、「TOHOKU EMOTION」、西武鉄道の「52席の至福」程度しか存在しない……
本書では食堂車の変遷とその推移を述べるとともに、食堂車を活性化させる試みや復活させるべき列車や領域、そして今後の食堂車のあるべきサービスについても提言する!!【商品解説】

目次

  • 1.国鉄末期の食堂車事情
  • ⑴食堂車の衰退/⑵新幹線の食堂車/⑶在来線の食堂車
  • 2.食堂車を活性化させる試み
  • ⑴100 系新幹線の導入/⑵東京~九州間の寝台夜行列車/⑶JR 九州の試み
  • 3.寝台特急「北斗星」「トワイライトエクスプレス」「カシオペア」
  • ⑴サシ481 改造のスシ24 /⑵完全な新造車であるマシE26
  • 4.「サフィール踊り子」
  • ⑴「サフィール踊り子」の運転開始/⑵食堂車を利用した感想
  • 5.民鉄のビュッフェ車
  • ⑴近鉄「しまかぜ」/⑵近鉄「青のシンフォニー」(コラム)西武鉄道「52席の至福」/⑶東武鉄道「スペーシア」

著者紹介

堀内 重人

略歴
〈堀内重人〉立命館大学大学院経営学研究科博士前期課程修了。運輸評論家。日本交通学会、交通権学会ほか会員。著書に「「Laview」「52席の至福」と西武鉄道の行楽客輸送」など。

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みんなのレビュー2件

みんなの評価3.3

評価内訳

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  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

あの食堂車での夢のひととき

2023/07/04 21:54

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ふみちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る

今となっては何を食べたかなんて覚えていない、とにかく「グランドひかり」の2階にある食堂車で食事をすることが夢だった、その夢がかなって時、もう死んでもいいと思ったがそれから30年以上生きさせてもらってます

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2023/06/04 19:37

投稿元:ブクログ

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