結局、これを食べるが勝ち 国内最大級の食事管理アプリ『あすけん』公式 （美人開花シリーズ）

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●なぜ気になったか
食事管理本をいろいろ読んでいるが、食事管理アプリ「あすけん」は知らなかった。ちょっと変わった観点から食事管理を学び直せそうなので読んでみたい

●読了感想
食事管理アプリを活用する内容かと思ったが違っていた。「プレシジョン栄養」という言葉は初めて知ったが、栄養指導も個人の体質にあった個別解が求められだしているのは必然と思った

#結局、これを食べるが勝ち
#あすけん
#道江美貴子
23/4/26出版

#読書好きな人と繋がりたい
#読書
#本好き

https://amzn.to/3VmqU6J

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さすがあすけんな、内容。
アプリユーザーサボり気味ですが、
プロテインに頼らない、
選択能力アップしていきたいと思います。
あすけんも頑張ります。

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道江美貴子さんの著書。

食を楽しく学をモットーに食の選び方を学ばせてくれる一冊。

様々なシチュエーションごとに食べたほうがいい食事を2択形式で学ぶことができます。
そのため、要点が分かりやすく、サクサク読み進められるうえ、余裕があればその後の解説で更に理解を深められる構成になっています。

私はあすけんアプリ利用者ですが、そうでない人でも実際の生活に取り入れやすい内容になっていますのでぜひ読んでみてください。

本書のキーフレーズ
「食事の選択力をUPしよう」

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勉強になります。○×形式、イラスト付で読みやすかったです。おすすめ商品も紹介されており参考になりそうです。

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ケーキとご飯は、単糖類と多糖類の違いがある。
揚げ物は、天ぷら＞フライ＞唐揚げ＝素揚げ、の順に油を吸う。
オメガ３は、刺身から摂るのが一番いい。
ニンジンは皮にも栄養がある。むかずに食べる。ニンジンはオイルと一緒に調理する。

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無理せず健康のための食選択をするには、というアドバイスが書かれた本。
「こういうシチュエーションのときはこっちがいいよ！」のように日常のちょっとした判断を軸に書かれているので
、日々の生活に取り入れやすいと思う。その選択の根拠も論理的に書かれているので納得感もあった。
　正直、「この食べ物にはこういう栄養素があって、その栄養は体にこんな効果を与えるよ」というのは全部覚えきれないので、ピンと来たのを1つか2つ選んで実践できればいいんじゃないかと思う。

個人としては以下の2つを意識したい
・朝のたんぱく質摂取
・色の濃い野菜の摂取(脂溶性ビタミンは油と一緒に取る！)

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お昼ご飯は、ほぼ購入か外食の身にはかなり参考になりました。そのついでについつい買ってしまうお菓子についても。

身体にもお金にもやさしい選択が出来そうです。

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「あすけん」でカロリー計算してダイエットしているので、あすけん管理栄養士が書いた本に興味があって手に取った。楽しく勉強しながら食の知識が身に付いて、とても良かった。

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◆バランスの取れた食事の基本は、主食、主菜、副菜が揃っていること。ただし主食は少し控えめに。
◆おやつを食べるなら、200kcal以内にして、14-15時に。
◆血糖値の急上昇は肥満を招き、メンタルも悪化させる、最悪の習慣。朝食を食べた場合の昼食後の血糖値が、朝食を抜いた場合に比べて上昇しにくくなるセカンドミール効果がある。

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購入本。あすけんのお世話になって体重が−9キロになったので。
日々あすけん内で言われていることとマッチすることも多く、答え合わせ感覚で読めた。詳しい栄養学的な説明は斜め読みのところもあるので、じっくり再読しようと思う。