- カテゴリ：小学生
- 発売日：2023/06/19
- 出版社： あすなろ書房
- サイズ：３１ｃｍ／６３ｐ
- 利用対象：小学生
- ISBN：978-4-7515-3148-8
- 国内送料無料
紙の本
伝統の和食から現代のＷＡＳＨＯＫＵ
著者 服部 幸應 （監修）,服部 津貴子 （監修）,こどもくらぶ （編）
伝統的な和食から懐石料理、現代のＷＡＳＨＯＫＵまで、子どもたちの健全な心と身体を培う基本となる日本の食文化を、豊富な写真とイラストとともにわかりやすく紹介する。用語解説も...
伝統の和食から現代のＷＡＳＨＯＫＵ
税込
3,960
円
36pt
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
伝統的な和食から懐石料理、現代のＷＡＳＨＯＫＵまで、子どもたちの健全な心と身体を培う基本となる日本の食文化を、豊富な写真とイラストとともにわかりやすく紹介する。用語解説も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
子どもたちの健全な心と身体を培う基本となる日本の食育・食文化を写真とイラストをふんだんに使ってわかりやすく紹介。①伝統的な和食②懐石料理って？③郷土料理の3部構成。【商品解説】
目次
- パート１ 伝統的な和食を見てみよう
- ０１ そもそも和食とはなに？
- ０２ 一汁三菜とは
- ●ごはんについて知ろう
- ０３ 味の決め手は「だし」
- ●乾物について知ろう
- ０４ 汁物のいろいろ
- ●みそとしょうゆについて知ろう
- ０５ 和食の調理の基本「切る」こと
- ０６ 和食の「五法」
あわせて読みたい本
この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
