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目次

  • 第一部 生成 一九二四〜一九三三
    • 第一章 「バイオ・ダイナミック農法」の誕生と展開
    • 第二章 「インドール方式」の誕生と展開
    • 第三章 「農民と自然の関係」をナチスはどう捉えたか?
  • 第二部 混淆 一九三四〜一九四一
    • 第四章 緑色の第二革命
    • 第五章 生命法則
    • 第六章 バイオ・ダイナミック農法の実践者たち
    • 第七章 総力戦と土壌(戦前編)
    • 第八章 総力戦と土壌(戦中編)
    • 第九章 ロシア、この「偉大なる農民の国」
    • 第十章 ナチ農政に対する農民たちの反発
    • 第十一章 ダレー、バイオ・ダイナミック農場へ
  • 第三部 変容 一九四一〜一九四五
    • 第十二章 有機農業と植民地主義
    • 第十三章 強制収容所における有機農業
    • 第十四章 同時代の小農主義-ソ連、満洲、北海道