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目次

キャンベルスミス図解生化学

キャンベルスミス図解生化学

  • Peter N.Campbell(著)/ Anthony D.Smith(著)/ 佐藤 敬(訳)/ 高垣 啓一(訳)
  • 第1章 細胞の生化学
    • 生細胞の種類
    • 原核細胞と真核細胞の構造
    • 形質膜を介するエンドサイトーシスとエキソサイトーシス
    • ミトコンドリア
    • リソソーム
    • ペルオキシソーム
    • 小胞体
    • 細胞骨格
    • 細胞下分画法
    • ミクロソーム分画
    • マーカー酵素
    • 小器官の代謝機能
  • 第2章 タンパク質とペプチドの概説
    • 細胞内におけるアミノ酸の役割
    • アミノ酸の構造
    • 生化学における不斉性
    • アミノ酸のイオンとしての性質
    • ペプチド構造とペプチド結合
    • ペプチドのイオンとしての性質
    • タンパク質の精製と相対分子量の決定
    • タンパク質のアミノ酸配列決定法
    • タンパク質構造のヒエラルキー
    • タンパク質の変性と再生
    • ペプチドの構造と生物活性
  • 第3章 核酸とタンパク質合成
    • はじめに:複製,転写,翻訳
    • 核酸の構造と合成
    • タンパク質の生合成:翻訳
    • 分子細胞生物学
    • 組換えDNA(遺伝子工学)
    • ここまで出てこなかった用語の簡単な解説
  • 第4章 タンパク質の構造と機能-ヘモグロビンを例に
    • タンパク質の性質
    • 球状タンパク質の折りたたみ
    • ミオグロビンとヘモグロビンの構造と性質
    • タンパク質折りたたみの基本原則
  • 第5章 タンパク質:特異的機能
    • 血漿タンパク質
    • コラーゲン
    • 免疫系と免疫グロブリン
    • 分子モータータンパク質
  • 第6章 酵素の構造と機能
    • 酵素の性質
    • 酵素キネティックス
    • 代謝の調節と制御
    • 酵素のリン酸化と脱リン酸化
    • 第二メッセンジャー
    • 酵素のアロステリック効果
    • 代謝調節分析
    • 酵素の遺伝的多様性
    • 補酵素と水溶性ビタミン
  • 第7章 糖質の構造と相互変換
    • 単糖と二糖
    • 多糖
    • 単糖の相互変換
  • 第8章 窒素代謝
    • タンパク質分解と窒素の排出
    • アミノ酸の供給
    • 必須アミノ酸の異化とチロキシン,アドレナリン,ヒスタミン,セロトニンの合成
    • ヘムの生合成と代謝
  • 第9章 グルコースと脂肪酸の酸化的異化
    • β酸化と解糖
    • クエン酸回路
    • 電子伝達系
    • 酸化的リン酸化
    • ミトコンドリアに関するその他のトピックス
  • 第10章 絶食状態における糖質と脂質の代謝
    • 絶食状態での代謝
    • グリコーゲンとその分解
    • 糖新生
    • ケトン体の生成と利用
    • 健康時と疾病における血中グルコース濃度の調節
  • 第11章 吸収状態における糖質と脂質の代謝
    • 吸収過程
    • グリコーゲン生成
    • 脂質生成
  • 第12章 血漿リポタンパク質,コレステロール代謝と動脈硬化症
    • 血漿リポタンパク質とコレステロール代謝
    • 血中脂質の上昇と動脈硬化
  • 第13章 ホルモンや他の調節因子によるグリコーゲンとグルコース代謝,ケトン体生成,脂肪生成の調節
    • 全生体内の相互作用
    • グリコーゲン代謝の調節
    • 解糖と糖新生の調節
    • 脂質代謝の調節
  • 第14章 リン脂質,その他の脂質と複合糖質
    • リン脂質
    • 脂溶性ビタミン
    • その他の脂質
    • 複合糖質
  • 第15章 生体膜,受容体とシグナル伝達
    • 膜構造の基本
    • 膜受容体
    • Gタンパク質
    • 細胞シグナル伝達系
    • 受容体の輸送
    • 細胞骨格
    • 膜輸送
    • 細胞接着
  • 第16章 増殖と死の制御および老化の問題
    • はじめに
    • バイオインフォマティクス
    • アポトーシス
    • 細胞増殖の制御
    • がん遺伝子とがん