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目次

文化産業論

文化産業論

  • 佐々木 晃彦(著)
  • 第1章 外食産業
    • 1 歴史-江戸の屋台に始まる
    • 2 需要-需要拡大は女性の社会進出とともに
    • 3 供給-ケタはずれの雇用創出
    • 4 課題-徹底した差別化市場づくりを
  • 第2章 観光・行楽
    • 1 歴史-歴史は巡礼や霊場巡りから
    • 2 需要-今の、生の、充実を求めて
    • 3 供給-進む宿泊施設のサービス強化
    • 4 課題-将来を決めるナビゲーション機能
  • 第3章 カラオケ
    • 1 歴史-歌手が使い始めて50年
    • 2 需要-健康・医療の需要層も拡大
    • 3 供給-13万5400ルームを供絡
    • 4 課題-付加価値の充実を
  • 第4章 公営競技
    • 1 歴史-1948年の小倉競輪が発祥の地
    • 2 需要-偶然の遊びが持つ人間性
    • 3 供給-イメージを一新させた元SMAPの森且行
    • 4 課題-夢はコンベンション機能
  • 第5章 フィットネス・クラブ
    • 1 歴史-1964年の東京オリンピックから盛んに
    • 2 需要-美容志向から健康志向に
    • 3 供給-2300事業所で6万人が働く
    • 4 課題-発展の鍵握るインストラクター
  • 第6章 釣り
    • 1 歴史-古代から発達した歴史
    • 2 需要-釣り需要は縮小傾向に
    • 3 供給-マリンレジャーを支えるプレジャーボート
    • 4 課題-マナー改善と魚族資源の確保を
  • 第7章 おもちゃ
    • 1 歴史-祈願のシンボルとして発展
    • 2 需要-知育能力を育むツール
    • 3 供給-玩貝もテレビゲームも7500億円市場
    • 4 課題-永遠の課題は在庫調整
  • 第8章 美容&おしゃれ
    • 1 歴史-魔除けから美的表現に
    • 2 需要-エステティックサロンに通う男性
    • 3 供給-近年目立つメークアップ化粧品
    • 4 課題-どう解決する、多品種少量生産の宿命
  • 第9章 広告
    • 1 歴史-商業広告は江戸時代から
    • 2 需要-消費者の文化的欲求を満たす
    • 3 供給-3000社の代理店
    • 4 課題-望まれる異文化を越える制作活動
  • 第10章 オーケストラ
    • 1 歴史-交響曲の歴史とともに成長
    • 2 需要-時間芸術がつくる豊かな魂
    • 3 供給-アートマネジャーの資質
    • 4 課題-少ない邦人演奏家活躍の場
  • 第11章 花卉産業
    • 1 歴史-業界を育てたヨーロッパの品種改良
    • 2 需要-花に囲まれた私たちの生活
    • 3 供給-輸入とバイオテクノロジーの進展
    • 4 課題-生産、流通、販売、消費の課題
  • 第12章 お笑い
    • 1 歴史-客席が育ててきた多様な芸能
    • 2 需要-寄席で学ぶコミュニケーション
    • 3 供給-落語、漫才、漫談、手品、声帯模写
    • 4 課題-若い観客を惹きつけるには
  • おわりに