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目次

おはようからおやすみまでの科学(ちくまプリマー新書)

おはようからおやすみまでの科学 (ちくまプリマー新書)

  • 佐倉 統(著)/ 古田 ゆかり(著)/ リビング・サイエンス・ラボ(著)
  • まえがき
  • 第1章
    • 身の回りの「便利」から考える
    • 木の実を採って食べてる
    • 食べ物はどこから?
    • 便利さを運んでくれる無意識の「システム」
    • 短命な、全自動洗濯機の輝き
    • 輝きのインフレ
    • 自分の中にある“技術”と“やる気”
    • 買った「手作り味噌」は、手作りか?
    • 味噌に黒い斑点が…
    • 「たぶん」、「おそらく」、「きっと」、大丈夫!
  • 第2章 暮らしと科学技術のはるかな距離
    • パワーアップした、手・足・耳・口
    • 「もっと自動に、もっと便利に」がとりこぼすもの
    • 科学技術は幸せを運んできてくれるのか?
    • 科学は遠くにあるものか?
    • 科学の細分化・高度化と生活者の気持ち
    • 科学はどこに向かうのか
  • 第3章 生活の中にある科学に自分の手で触れてみる
    • ただ冷凍するだけで「冷凍食品」?
    • 「冷凍のプロ」の技術
    • テレビゲームの「技術」ハードウエアの場合
    • テレビゲームの「技術」ソフトウエアの場合
    • 台所を見回してみよう
    • 台所の科学1「道具と加工+食材」
    • 台所の科学2「エネルギー+食材」
    • 台所の科学3「道具と加工+水」
    • 台所の科学4「保存と廃棄+食材」
    • 台所の科学5「エネルギー+水」
  • 第4章 科学はどこまで信じられるのか
    • 常識・新説・研究結果はゆく川の流れ?
    • 「夢の化学物質」がたどった道
    • 「科学的である」はすべてを論破する?
    • 科学の力だけでは解決できないことがある
    • いま起こっている科学の問題を、どうやって学ぶ?
  • 第5章 生活実感をモトにした工夫が、科学につながる
    • 一部だけを抜き出すと、三万円の鉄板
    • つなぐことの大切さ、おもしろさ、合理性
    • 暑さと涼しさをめぐる温度のマジック
    • 非電化という挑戦から学ぶこと
  • 第6章 リビング・サイエンスの提案
    • アウトソーシングから「インソーシング」な科学へ
    • リビング・サイエンスの提案
    • リビング・サイエンスの先駆者たち
    • “論理的な想像力”の提案者寺田寅彦
    • 高度成長期、激変する「家庭のテクノロジー」を徹底検証した花森安治
    • リビング・サイエンスとはなにか
    • 学問の垣根を越えたアプローチを
    • 生活者だって、専門家とどんどん話そう
    • 生活者のための科学の学びをつくっていこう
    • 一人ひとりが主役の、科学&社会をつくるために
  • 参考文献
  • リビング・サイエンスについて考えを深めるためのブックガイド
  • リビング・サイエンス・ラボについて