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目次

  • 1 きみたちがつくって、みんなで食べよう
  • 2 五色の食材で献立を立てよう
  • 3 どんな調理法にしようかな
  • 4 どんな味つけにしようかな
  • 5 香りも大切な料理の要素
  • 6 健太くんがつくる晩ごはん
  • 7 もも子さんがつくる晩ごはん
  • 8 何に盛るか、どう盛りつけるか
  • 9 おしゃれな食卓で、さあ、食べよう
  • 10 片づけも調理のうち
  • 11 きみたちの箸づかいはどうだったかな
  • 12 世界の食事作法いろいろ
  • 13 食べごとの原風景-私が伝えたかったこと
  • あとがき