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目次

  • 第1章 ルーメンの世界と乳生産のルミノロジー
    • 第1節 ルーメン内の環境とルーメン微生物
    • 第2節 ルーメンにおける栄養素の代謝
    • 第3節 高品質牛乳生産のためのルーメン発酵管理
  • 第2章 ルミノロジーとウシの栄養・飼養
    • 第1節 高泌乳牛に対応した栄養管理
    • 第2節 畜産環境問題の解決への応用
    • 第3節 牛乳乳質の高品質化研究
  • 第3章 栄養生理の解明と新たなアプローチ
    • 第1節 反芻家畜の成長にともなう栄養生理機能の獲得
    • 第2節 ルーメン発酵と唾液分泌
    • 第3節 窒素代謝と炭水化物代謝の関連性
    • 第4節 神経内分泌機構からみた栄養と繁殖機能
    • 第5節 生理活性物質としてのVFA
    • 第6節 生理活性物質による代謝・内分泌・免疫機能制御
  • 第4章 内分泌制御の解明と新たなアプローチ
    • 第1節 成長にともなう内分泌機能の動態
    • 第2節 Rumeno‐pituitary(ルーメン‐下垂体)軸
    • 第3節 泌乳牛におけるグルコース代謝と内分泌制御
    • 第4節 暑熱環境下における泌乳牛の内分泌調節
  • 第5章 泌乳生理の解明と新たなアプローチ
    • 第1節 泌乳のメカニズムと泌乳生理の研究手法
    • 第2節 乳腺細胞における泌乳生理研究
  • 第6章 反芻家畜の消化器疾病と代謝障害
    • 第1節 濃厚飼料多給にともなうルーメン機能変化
    • 第2節 内因性エンドトキシン生成と生体機能への影響
    • 第3節 ルーメン機能の異常による疾病
  • 第7章 臨床からみたルミノロジー
    • 第1節 ルミノロジーと低カルシウム血症
    • 第2節 ルミノロジーと低マグネシウム血症
  • 第8章 乳牛の周産期疾病の予防
    • 第1節 ルーメン機能と周産期疾病の予防
    • 第2節 低カルシウム血症の予防
    • 第3節 負のエネルギーバランス(NEB)の予防
    • 第4節 免疫機能低下の予防
    • 第5節 周産期疾病予防の実際とプログラム
  • 第9章 乳房炎への新たなアプローチ
    • 第1節 ウシ乳房炎の診断と対策
    • 第2節 化学発光を利用した乳房炎の診断・予察
    • 第3節 乳房炎の炎症生化学的研究
    • 第4節 乾乳期における乳房炎の診断・治療法の開発