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目次

標準化学工学

標準化学工学

  • 福田 秀樹(著者代表)
  • 第1章 化学工学量論
    • 1.1 化学工業における製造プロセス
    • 1.2 化学工学のなりたち
    • 1.3 化学工学で用いられる単位
    • 1.4 物質収支
    • 1.5 エネルギー収支
    • 章末問題
    • コラム 日本の物質収支
    • コラム 地球規模のエネルギー収支
  • 第2章 移動現象
    • 2.1 流動の基礎
    • 2.2 レオロジー
    • 2.3 流動解析における流体力学の活用
    • 2.4 伝熱の基礎と伝導伝熱
    • 2.5 対流伝熱
    • 2.6 熱交換器の設計
    • 2.7 放射伝熱
    • 2.8 物質移動の基礎
    • 2.9 種々の流れ系における物質移動
    • 章末問題
    • コラム PETボトルのつくりかた
    • コラム コンピュータシミュレーションで流れを可視化する
    • コラム 各家庭が発電所になる
  • 第3章 反応工学
    • 3.1 化学反応と反応器
    • 3.2 反応速度式
    • 3.3 反応量論関係
    • 3.4 反応器の設計と操作
    • 3.5 固体触媒反応
    • 章末問題
    • コラム 完全混合と押出し流れ
    • コラム 反応器いろいろ
    • コラム 一番遅い人が速度を決める
    • コラム dcA/dtは反応速度ではない?
    • コラム 太くても細くても性能は同じ
    • コラム 空間時間と空間速度
    • コラム いろいろある反応率の表しかた
    • コラム 触媒有効係数ってなに?
  • 第4章 分離工学
    • 4.1 分離の基礎
    • 4.2 気液平衡分離
    • 4.3 吸着分離
    • 4.4 膜分離
    • 章末問題
    • コラム 低濃度の物質はお値段が高い
    • コラム 多段と多回は何が違うの?
    • コラム お酒も分離でつくられている
    • コラム パートナーは厳密に決まっている
    • コラム 膜の分離機能で人工臓器をつくる
  • 第5章 微生物反応工学
    • 5.1 微生物反応プロセスの概要と特徴
    • 5.2 微生物反応の量論
    • 5.3 微生物反応の速度論
    • 5.4 微生物用バイオリアクター
    • 5.5 固定化微生物
    • 章末問題
    • コラム トウモロコシから生分解性プラスチックができる
    • コラム 千手観音は微生物だった?
    • コラム てんぷら油で車が走る