目次
イラストレイテッドハーパー・生化学
- Ｒｏｂｅｒｔ Ｋ．Ｍｕｒｒａｙ（著）／ Ｄａｒｙｌ Ｋ．Ｇｒａｎｎｅｒ（著）／ Ｖｉｃｔｏｒ Ｗ．Ｒｏｄｗｅｌｌ（著）／ 上代 淑人（監訳）／ 産賀 敏彦（ほか訳）
- １．生化学と医学
- ２．水およびｐＨ
- ３．アミノ酸とペプチド
- ４．タンパク質：一次構造の決定
- ５．タンパク質：高次構造
- ６．タンパク質：ミオグロビンとヘモグロビン
- ７．酵素：作用機構
- ８．酵素：反応速度論
- ９．酵素：活性の調節
- １０．バイオインフォマティクスとコンピュータを用いる生物学
- １１．生体エネルギー学：ＡＴＰの役割
- １２．生体酸化
- １３．呼吸鎖と酸化的リン酸化
- １４．生理的に重要な糖質
- １５．生理的に重要な脂質
- １６．代謝の概観と代謝エネルギー源の供給
- １７．クエン酸回路：アセチル－ＣｏＡの異化代謝
- １８．解糖とピルビン酸酸化
- １９．グリコーゲン代謝
- ２０．糖新生と血糖の調節
- ２１．ペントースリン酸経路とヘキソースの代謝のほかの経路
- ２２．脂肪酸の酸化：ケトン体生成
- ２３．脂肪酸とエイコサノイドの生合成
- ２４．アシルグリセロールとスフィンゴ脂質の代謝
- ２５．脂質の輸送と蓄積
- ２６．コレステロールの合成，輸送，そして排泄
- ２７．栄養学的非必須アミノ酸の生合成
- ２８．タンパク質とアミノ酸窒素の異化
- ２９．アミノ酸の炭素骨格の異化
- ３０．アミノ酸の特殊生成物への変換
- ３１．ポルフィリンと胆汁色素
- ３２．ヌクレオチド
- ３３．プリンおよびピリミジンヌクレオチドの代謝
- ３４．核酸の構造と機能
- ３５．遺伝子の構成，複製，修復
- ３６．ＲＮＡの合成，プロセシング，修飾
- ３７．タンパク質生合成と遺伝暗号
- ３８．遺伝子発現の制御
- ３９．分子遺伝学，組換えＤＮＡ，ゲノム工学
- ４０．生体膜：構造と機能
- ４１．内分泌系の多様性
- ４２．ホルモン作用とシグナル伝達
- ４３．栄養，消化，および吸収
- ４４．微量栄養素：ビタミンとミネラル
- ４５．細胞内におけるタンパク質の輸送と選別
- ４６．糖タンパク質
- ４７．細胞外マトリックス
- ４８．筋肉と細胞骨格
- ４９．血漿タンパク質と免疫グロブリン
- ５０．止血と血栓症
- ５１．赤血球および白血球
- ５２．生体異物の代謝
- 付録
- 索引
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