目次
基礎物質科学 大学の化学入門
- 蒲池 幹治（共著）／ 岩井 薫（共著）／ 伊藤 浩一（共著）
- 第１章 物質と人類の発展
- １．１ 物質と社会
- １．２ 近代化学の誕生
- １．３ 物質の分類
- １．４ 物質の分離
- １．５ 化学における測定と単位
- 第２章 ミクロに見た物質
- ２．１ 物質を構成する基本粒子である原子とはなにか
- ２．２ 元素の原子量と物質量
- ２．３ 原子の中の電子配置
- ２．４ 元素の周期性
- ２．５ 分子と結合
- ２．６ 分子構造とそのかたち
- ２．７ 分子のかたちと異性体
- ２．８ その他の結合
- 第３章 物質の状態
- ３．１ 気体
- ３．２ 液体
- ３．３ 固体
- ３．４ 物質の状態を決める要因
- ３．５ 三態以外の状態
- 第４章 物質の変化
- ４．１ 化学反応と化学式
- ４．２ 化学反応と反応熱
- ４．３ 反応速度
- ４．４ 平衡の概念
- ４．５ 酸と塩基
- ４．６ 酸化と還元
