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目次

  • 第一章 近世江戸石灰市場の形成と会所制
    • はじめに
    • 第一節 江戸石灰市場の成立-「納人制度」-
    • 第二節 諸産地の売込み
    • 第三節 「三手会所」の設立
    • 結び
  • 第二章 十八世紀、江戸石灰市場と会所制の新展開
    • はじめに
    • 第一節 元文〜寛延期における江戸石灰市場の新展開
    • 第二節 宝暦・明和期における石灰会所の形成と構造
    • 第三節 安永一件と三手会所
    • 結び
  • 第三章 寛政期における物価引下げ令の機能と影響
    • はじめに
    • 第一節 物価引下げ令と江戸石灰流通
    • 第二節 寛政十一年の江戸石灰市場自由化
    • 結び
  • 第四章 問屋と会所
    • はじめに
    • 第一節 問屋
    • 第二節 会所の破綻と問屋株の導入-安永四年令の影響-
    • 第三節 十九世紀以降の展開
    • 第四節 株仲間解散期の動向
    • 結び
  • 第五章 江戸と石灰
    • はじめに
    • 第一節 石灰流通と深川地域
    • 第二節 新大橋会所の設立
    • 第三節 文化期以降の江戸石灰市場の変遷
    • 第四節 会所仕法と地域市場
    • おわりに
  • 第六章 江戸石灰市場の地域性
    • はじめに
    • 第一節 江戸の石灰仲買-煉売仲間と俵売仲間-
    • 第二節 青梅街道による陸送経路-四ツ谷陸附会所-
    • 結び
  • 第七章 石灰商人
    • はじめに
    • 第一節 蠣殻灰竈持と石灰仲買の関係
    • 第二節 会所と蠣殻灰竈持-八王子石灰との関係-
    • 第三節 蠣殻灰生産
    • 第四節 竈持の実態-八王子屋弥兵衛を素材に-
    • おわりに
  • 第八章 八王子石灰の生産と流通
    • はじめに
    • 第一節 八王子石灰の生産構造
    • 第二節 在方改所の生産管理機能
    • 第三節 在方改所の流通管理機能
    • 結び
  • 第九章 改所論
    • はじめに
    • 第一節 在方改所の形成と仕切り
    • 第二節 仲継
    • 第三節 在方における石灰流通
    • 第四節 河岸問屋
    • 結び
  • 第十章 関八州石灰市場の形成と構造
    • はじめに
    • 第一節 在方石灰市場の形成と展開-関東石灰市場について-
    • 第二節 北関東を中心とする石灰流通
    • 結び
  • 第十一章 産地と市場
    • はじめに
    • 第一節 流通構造論を中心とした先行研究整理
    • 第二節 近世石灰産業の構造分析-特に集荷機構論に即して-
    • 結論
  • 第十二章 東アジアにおける石灰の生産と流通
    • 序言
    • 第一節 八王子石灰の成立と江戸
    • 第二節 納入管理-継立村と都市商人-
    • 第三節 生産保護
    • 結語
  • 第十三章 近世都市における石灰流通と消費
    • はじめに
    • 第一節 江戸石灰蠣殻灰仲買仲間の構造
    • 第二節 江戸市中の需要構造
    • おわりに